一道菜就可以做到三個層次的變化。
“那個啥,老頭。我們商量一件事唄。”陳淳忽然開口說道。
“啥事?”
陳淳:“要不回頭你做一份這個豆腐給我吃唄?”
“你好意思吃我豆腐?”老爺子笑了。
陳淳:“我是說食譜上麵那個豆腐。我想試試。”
說著,陳淳又本能地吞了吞口水。
“回去再說吧,唐千葉幫我約了謝飛,到時候見麵心情好我就弄一下吧。”老爺子想了想就說道。
陳淳歎了一口氣:“果然不是親生的。”
老爺子用力敲了謝飛的額頭一下:“找抽是不是?”
陳淳發出嘶的一聲,捂住額頭:“我就隨便說說,你用不用這麼用力?”
“看你的食譜!”
陳淳不滿地吐了一口氣,繼續看書。
下麵寫的是另外一場奧尼波斯跟老爺子的比賽。
這一次,奧尼波斯的也展現了海外星級廚師的實力。
他用分子料理的方式作出了一個類似島國料理櫻花卷一樣的甜點。
櫻花卷的做法,就是用幾片三文魚把一塊圓形的米飯團包裹住,然後在米飯上麵鋪滿了魚子。
而奧尼波斯則是用麵粉團作出了一個類似三文魚的表層,把用甜果酒釀製過的糯米飯包裹在裏麵,然後在上麵鋪滿了用分子料理做出來的“魚子”。
這個料理讓所有的評委都大吃一驚。
原本所有人都抱著吃櫻花卷的形態去吃,可是一吃下去居然是一種甜點,實在是讓人意外。而且,味道還異常不錯。
而相比起奧尼波斯的料理,這一次何先玨的料理就失色不少。結果輸了這一次的比試。
最終的結果就是二人一勝一負,不分輸贏。
陳淳慢慢把食譜看完,發現路程才走了一半。於是,他又補眠了一小會兒。
過了一會兒,陳淳明顯地感覺到空氣的溫度越來越低,他睜開眼睛。已經隱約看到下雪的痕跡。
“差不多到了。”開車的傑哥說道。
過了十來分鍾,陳淳就看到了前方有一個小鎮。
這邊陳淳早年也跟老爺子來過這邊尋找食材。所以對這個小鎮也十分熟悉。這是距離大雪山最近的一個鎮子,有著相對比較全麵的補給。繼續往裏麵走的話就隻有零星一些山村,十分落後。
“在這裏休息一晚上吧,明天一早我們再進山。”老爺子讓阿傑把車子停在了小鎮唯一的旅館邊上三個人一同下車。
因為鎮上就隻有一家旅館,所以這裏的生意其實不差。因為每年都會有些登山團隊到這本組織活動。
當然了,這的生意也算不得很好。三個人進去之後就直接開了三個房間,放好行李之後,他們就來到了旅館配套的餐館吃點東西。
讓陳淳意外的是,都已經這個點了餐館這裏居然還有一群年輕人在喝酒。
服務員早已經目光渙散地看著那幾個人,估計心裏頭都在求著他們埋單了。
“還有吃的嗎?”陳淳進來之後就問道。
“還有一些鹵牛肉,其他都沒有了。”服務員看到陳淳等三個人進來,也有點意外。