試想一下，一整層都是一個人的專屬廚房，那意味著什麼？意味著這裏材料豐富，設備充足。
全世界各地的美食，在這裏都可以做出來。
“現在在禦龍堂裏麵，一般分為三派。守舊派，革新派還有中立派。而鄧文謙就是革新派風頭最盛的新人。”廖維國接著說道。
陳淳點了點頭：“其實廚藝的革新說起來也無可厚非。現在的科技日新月異，隨著科技的發展，肯定會湧現出越來越多的烹飪技巧。”
“但是還是有老一輩的前輩不是這麼想的。而且……這個鄧文謙的想法也非常極端，他覺得，傳統的技法基本上都可以用科技來替代。科技與人工智能甚至可以替代普通的廚師。”廖維國說到這裏歎了一口氣。
陳淳皺了皺眉頭，對於這種說法，他是嗤之以鼻的。
陳淳其實也是個創新派，但是卻是創新偏中立的。畢竟他的師傅何先玨老先生是個傳承傳統技藝的老廚師。所以，陳淳對一些曆史悠久的廚藝技巧也是十分尊重，並且也不排斥自己去學習。
在陳淳看來，廚藝應該是包容的。它需要進步，需要革新。但是古老傳承下來的經驗，也是推動進步與發展的動力。
“廖叔，你就直接說吧。希望我怎麼幫你。”陳淳直截了當地開口問道。
廖維國說：“其實我也知道，以我目前的狀態，我要贏可能有點難度。”
鄧文謙連勝多場，現在氣勢如虹，就連廖維國對上他也有點虛。
陳淳：“你一個禦龍堂的大師傅，居然讓我一個小廚師……”
廖維國打斷了陳淳：“別說這些屁話，我知道你的水平。你直接說你的想法。”
陳淳抿了抿嘴，歎了一口氣：“其實，在畢周市的時候靜莓也問過我誰的勝算大。我說那個鄧文謙大一些。”
“廖叔，恕我直言。這段時間，你一直專注在驛時光集團的事業上。廚藝當然是有的，但是整個水平，思維可能沒有太大的進步。”
說到這裏，陳淳聳了聳肩：“所以……你懂的。”
廖維國：“你說的，我都知道。我讓你給我建議，信不信我抽你。”
陳淳：“要不從評委上入手？”
廖維國苦笑：“我早就想過了。隻是這一次的評委一共九個人，三個中立，三個傳統，三個革新。”
陳淳：“那麼勝負的關鍵就是那三位中立派的大師？”
廖維國點頭：“是可以這麼說，但是廚藝這東西，哪有分得那麼清楚的。最後給分還是看誰做得料理更好。”
陳淳點了點頭：“說了半天。那比賽的主題是啥？”
廖維國說道：“主題是大海。我想了幾個方向，但是都覺得不太保險。”
陳淳說道：“廖叔，你別介意。其實麵對這個鄧文謙，選擇什麼料理都不保險的，還不如拚一把？”
廖維國：“拚一把？”
陳淳點了點頭：“生魚片怎麼樣？”
廖維國皺起了眉頭：“島國的那種？”
陳淳搖頭：“華夏的那種！”