周素琴聞言，一陣驚喜：“真的嗎？”
陳淳點了點頭：“沒錯，隻是現在這份配方……我感覺對你們店目前的經營來說，其實沒太大幫助了。除非，你們有那個梁開誌盜用配方的證據，直接起訴他們讓他們關門，不然的話……”
“即便是你們重新用回這個配方，也沒有辦法扭轉局麵。”
陳淳接著解釋道：“你們的營業額下降，肯定不是一天兩天造成的。那就意味著，之前的累積的口碑因為周老先生的去世開始慢慢下降。而店鋪的服務，還有食品質量的下降，讓口碑再次下滑。現在，因為沒有多少人相信，你們可以做出好吃的玉米羹了。”
“相對配方而言，這才是問題的症結所在。”陳淳說道。
周素琴抿著嘴，沒說話。
顯然，他也知道陳淳說的話是事實。
陳淳接著說道：“關於店鋪經營，這方麵其實我不是專家。所以……我想聽聽你的建議。”
周素琴皺起眉頭，認真地思考了起來。
過了一會兒，她就開口說道：“假如我做一些促銷的手段，您看怎麼樣？”
陳淳點了點頭：“你繼續說。”
“我就做一個新老料理的比拚。一個是陳淳先生您昨天做的那一款玉米羹，一個是爺爺的那種玉米羹。每天前十位過來試吃的客人免費。”
“因為這小食街的人流量還是挺足的，我相信可以吸引到一些外來的遊客。”周素琴說道。
陳淳點了點頭：“既然你決定了，就試試吧。我建議你在外麵花錢請一些托回來。不然到時候真的沒人來就尷尬了。”
“這不是在欺騙消費者嗎？”周素琴問。
陳淳聳了聳肩說道：“我就是建議，這隻是一種營銷手段。”
周素琴沉默了一下，最終點了點頭：“那您可以把爺爺傳承的配方教我嗎？”
陳淳：“進廚房吧，我也要試一試。”
進來廚房之後，陳淳就合上了眼睛，然後緩緩地開口說道：“赤肉，幹貝，火腿……”
他一邊說，一邊回憶著在鮮味羹那邊嚐到的味道。
周素琴把陳淳說到的材料都找了出來，然後問道：“陳淳師傅，您是打算？”
陳淳說道：“熬製高湯。”
雖然無法做到百分百地還原高湯的材料。但是也八九不離十了。
因為周德忠老師傅的烹調方式，就是不是用水來煮玉米羹，而是用那種熬製的高湯。
而這個製作過程，在之前一直都是周德忠獨自完成的，所以配方就隻有周德忠老先生知道。
等材料都準備好之後，陳淳就開始熬製高湯。
熬製高湯想要一定的時間，所以陳淳這段時間就隻能留在這裏了。
下午，高湯熬製完畢。
經過陳淳處理的高湯，清澈就跟普通的開水一般。陳淳把磨好的玉米倒進去高湯裏麵開始繼續熬製，過了一會兒，打入雞蛋花。
這一塊高湯玉米羹就正式完成了。
陳淳對周素琴說道：“趕緊拿出去給六嬸試試味吧。看看是不是周老先生做出來的口味。”