陳淳歎了一口氣，心道：要不是被那個什麼鬼神秘組織盯著，我還真不想……
“陳淳，我不管你想不想。這是給你安排的任務。這三家店，是首都比較著名的小店。但是現在都麵臨著一個問題。”
謝飛說著，就遞給了陳淳一張A4紙。上麵寫著三個店名跟地址。
陳淳看向謝飛問道：“什麼問題？”
謝飛淡淡地說道：“傳承。”
陳淳：“什麼意思？”
謝飛：“這三家店的老板，都是本地非常知名的廚師。但是都因為老板年老生病，或者是去世，導致了店家失去了傳承。導致了生意每況愈下。”
陳淳：“所以我是要去救場的？”
謝飛笑了笑：“你也可以把這看作是我給你的考驗吧。我是覺得，在最近幾年，生活節奏越來越快，快餐式的餐廳越來越盛行。導致了很多文化上的傳承缺失。我們都是廚師，其他的文化領域我們不能控製，但是在廚藝這一塊，我們這些年輕人應該主動承擔起應有的責任。”
陳淳連連點頭：“好好好，你都說到這份上了，我能不答應嗎？好像我不答應就是民族罪人一樣。”
謝飛下麵還有別的事情，陳淳獨自離開了國際酒店。做地鐵回到了四合院。
沒錯，何先玨老先生確實是在首都擁有一套四合院。作為禦龍堂的名廚加上一名古武高手，何先玨的家底還是不錯的。
除了有一套價值接近三千萬的四合院之外，他還有兩家酒店的股份。至於存款有多少，估計就是天文數字了。
四合院很大，請回來的工人也不少。
陳淳回到了這邊，終於也不需要再伺候別人了。
在洗了個澡，休息完之後，陳淳就重新看起了謝飛給他的那幾家店的資料。
一共三家店。三家店的經營狀況都不太好。
不過謝飛還是為他們劃分了一個比較明顯的分界線。
知味羮這家店問題最大，這家店的主廚師周德忠是一位老師傅，口碑一直很好。隻是在前兩年就過世了，他的兒子本來無心繼承家業一直在國外工作，一家三口在國外定居。
在周德忠老師傅去世之前，他跟自己的孫女聊過電話。也不知道聊了什麼，她的孫女周素琴決定回國繼承家業。
誰知道，周素琴還在飛機上的時候，周德忠就已經去世了。臨終之前，周德忠把知味羮的配方留給了自己一個店員，讓他轉交給周素琴。
可是，沒想到那個店員卻獨吞了秘方，甚至就在知味羮對麵開了一家店……
周素琴回國之後，沒有配方，每個原來的店員都隻懂得一部分的製作流程，最終導致了生意一落千丈，而得到配方的那個店員徐雄開店之後生意蒸蒸日上。
謝飛知道了這件事情，本來是想要去幫忙的。但是無奈他手上的事情太多了，恰好這次過來就直接把這個爛攤子丟給了陳淳。
因為知味羮小店的位置在首都人流量最大的區域，租金異常昂貴。周素琴不堪重負，已經決定了做完了這個月之後就把這百年老店結業了。