過了一會兒,《知味軒》雜誌的總編輯劉傑忽然舉了舉手,讓主持人拿過來了麥克風。
接過麥克風之後,他才開口說道:“對於這比賽的最後結果,我們十名評委覺得不應該但從這四道菜所有的總分來評定出今晚的勝利者。”
“既然今晚比賽的主題是晚宴,那麼就意味著其實這一道一道的料理,應該是組合在一起的。把四道菜分開來計算對每一個選手都不公平。所以,我們希望在這最後的階段,通過我們評委給出來的最終選擇,來評定今晚的勝利者。希望現場的選手們,還有廚藝協會的領導們同意。”
劉傑代表了所有評委的意見,而且說得句句在理。很快就得到了所有人的認同。
而實際上到了這個時候,大家都知道就便是其實這最終的勝利者,應該就是從陳淳和曹岩二人之中決出。
所以這兩位早已經成為了場上的焦點。
哦,不。至少在這一刻場上的焦點是劉傑,因為他代表這評委們的意見。即將宣布最後的勝利者。
劉傑的目光在陳淳與曹岩之間搖擺了一下,最終緩緩地說道:“今天的比賽。我們評委一致認為,陳淳獲得最終勝利!”
聽到了這句話,陳淳微微地鬆了一口氣。
而曹岩則是露出了失望的表情。
從他們二人在今晚的表現看來,這一次的比賽絕對是國家級甚至是世界級的水平的。其實最終到底是誰勝誰負,都有可能。可能會因為評委的喜好,評委的心情,或者是評委的飲食狀態等等條件產生變化。
但是,仿佛是為了讓其他參賽者還有觀眾們滿意,劉傑繼續說道:“這一次的比賽,我相信大家都有目共睹。陳淳與曹岩都表現出超乎一般的專業水準。我自問也參觀采訪過甚多國家級與世界級的比賽。我可以用我個人的名義說一句,他們絕對是達到了國家級的水平。”
“這兩位廚師在今天都給予了我們裁判最極致的味覺享受。那到底為什麼我們會選擇了陳淳呢?正如我們剛才所說的,我們這一次的晚宴比賽。應該是一個整體。曹岩做出來的四道菜式,不可否認,都非常美味。從單品來說有一部分甚至超越了陳淳的出品。分開了計算的話,我們評委可能最終也會給出一個平分的答案也說不定。”
“但是,曹岩在處理的時候,卻似乎過於追求口味上的刺激。四道菜,每一道都是一個高潮。假如作為一個晚宴來說,他沒有給予客人喘息的機會。所以曹岩,你要考慮到,我們吃美食的時候,也會覺得有壓力的,味覺疲勞會降低接下來其他食物對我們產生的幸福度。”
“而在這個方麵,陳淳會處理得更加好一些。四道菜的口味分別是輕,重,輕,重。這樣一來,就可以讓我們得以喘息。而且,誰又說好吃的東西一定要追求味覺上的刺激呢?”
“正因為這樣的一個原因。所以,我們最終才會決定陳淳是今天的勝利者。謝謝大家。”說完劉傑禮貌地鞠了個躬,然後才重新坐下來。