要知道，法式料理晚宴的餐前酒，一般都隻會選用葡萄酒。假如是調整過的雞尾酒，那麼味道很有可能影響到食物味道。
到底陳淳想做什麼呢？比賽這個階段，沒有人會覺得陳淳會亂來。
陳淳把煮好的小湯圓撈起來。經過處理的小湯圓，呈半透明，加入了酒裏麵之後，仿佛消失了一般。
陳淳舉起手說道：“我完成了。”
就這樣，一杯杯琥珀色的調酒，被放到了評委們的麵前。
要不是仔細看的話，根本看不到裏麵居然隱藏著琥珀色的小湯圓。
劉傑拿起酒杯，喝了一口，甜甜的果酒帶著小湯圓進入劉傑的嘴巴。
幾乎是本能地，劉傑一口就咬破了小湯圓的表皮，湯圓耳朵表皮下，是果凍的口感。是什麼果凍嗎？
劉傑疑惑著，下一刻他愣住了。湯圓裏麵的居然也是酒！或者說是用酒為原料做成的果凍。而且是比雞尾酒更加濃烈的威士忌。
而更為刺激的是，烈酒果凍在嘴巴散開之後居然再次融合，產生了第三種調酒的味道。
這簡單的一口酒，居然同一時間讓劉傑感受到三種不同的酒味。
一口下去，劉傑整個人就天旋地轉，但是卻又忍不住再喝一口，體驗那三種不同層次的感受。
酒，本身就是一種很奇妙的東西。
這一道料理，其實就是甜酒丸子的進化版。但是，陳淳更喜歡叫它幻影三重奏。
喝完一杯，啥都別說了，你眼前的一切事物，都會產生疊影。
這一杯酒下去，後麵的人幾乎都不用玩了。因為這樣三重變化的酒精，足以影響到評委們的味覺。
在上一次的比賽，曹岩創造了陰陽二重奏打動了評委。而這次，陳淳就來個三重奏。
幻影三重奏，刺激著評委們的味蕾，刺激著他們的神經，更刺激著他們的情緒。
法式晚宴，本應該在主食之後重歸平靜，然而陳淳卻用這樣的方式把它帶上了另外一個高潮。
十分，十分，十分！
評委們沒有找到任何的理由不給十分。
就連朱偉仁都沒有一點猶豫。
今天晚上的整個宴席，陳淳一直都在為此而鋪墊。
第一道踏雪尋龍，屬於清淡的料理，，第二道鹹篤鮮屬於濃味的料理，然後第三道海南雞飯配雙雪球，又讓人的口味回落了一些重回清淡，最後這一道幻影三重奏，則是為評委們帶來了一次前所未有的大爆發。而且還把最後的餐酒與甜點完美融合在一起。
果不其然，在陳淳之後的那一個個廚師做出來的甜品，都基本上不可能得到高分。
到了最後，就剩下曹岩一個人了。
這一次，可以說是風水輪流轉了。曹岩要贏得市級比賽，就意味著他要取得滿分。之前，曹岩已經試過了兩次，在自己勝券在握的時候，被陳淳逼平了比分。而這一次，終於輪到了他。
他等到最後，就是為了讓評委們的酒勁過去。
曹岩用力握了握拳，然後舉起手：“我的料理完成了。”
既然陳淳可以創造奇跡，那我曹岩也一樣可以！他這麼堅信著。
曹岩的甜點，是一個黑森林蛋糕。
而讓人意外的是，一直堅持著法式晚宴特色的曹岩，居然在最後忘記了配酒。