“好!”司徒明齊應聲道。
陳淳有點欲哭無淚——你們有沒有問過我好不好?
當然好了!
兩個禦龍堂廚師的比試,還要用他的雙手呈現出來,這對陳淳來說確實是一件好事。
這件事情,讓陳淳低落的心情稍微好轉了一些。
不過他還是開口問道:“不過,兩位前輩打算找誰做裁判?”
“我們自己就是裁判!”這一次,趙宗林跟司徒明齊異口同聲地說道。
沒錯,他們兩個華夏首屈一指的大廚師之間的比拚,他們自己就可以作為自己的評委。
“那麼,這一次我們就比一下到底誰可以教得更好吧。”司徒明齊看了趙宗林一眼,淡淡地說道。
說罷,二人就開始在攤位上挑選材料。
相比起二十年前的那一場比賽,現在可以選擇的材料並不多。
但是,這卻沒難住兩位國家級的廚師。可以進入禦龍堂的人,自然都可以用最普通的材料去作出最美味的菜肴。
趙宗林選出來的材料是玉米芯,荷蘭豆,小蓮藕,淮山,木耳等等。他打算做的,應該是一道荷塘月色。
而司徒明齊選的材料則是金針菇,筍片,牛肉,辣椒子等等。要做的料理應該是一道酸湯肥牛。
而趙欣桃在這就正式淪為了一個打下手的角色。
在選好了材料之後,二人就分別跟陳淳說明了做菜的要點,要注意的火候跟溫度。
這兩位國家級的大師根本不知道陳淳的廚藝,所以在說的時候十分仔細。在他們看來,陳淳不一定要做到非常好,但是絕對不能出現失誤。
到了最後,兩位大師甚至是不放心,把要點都寫在了紙上,讓陳淳做菜的時候看著來做。
“那麼,現在比賽就開始吧?小哥,你打算先做哪一道菜?”等趙宗林說完料理的要點之後,他就向陳淳問道。
陳淳看了趙宗林一眼,又看了司徒明齊一眼然後說道:“兩位大師,我先做哪個都有點不公平。要不就一起做吧?”
陳淳剛說完這話,兩位大師傅就一起看著陳淳,那眼神仿佛是在問:你這是在開玩笑嗎?
可是,下一刻陳淳那純熟的動作,卻讓兩位大師目瞪口呆。
陳淳站在主廚位,雙手開始同時運動起來,他用最快的速度去處理兩道菜的食材。而且整個人的狀態有條不紊,一點都不見慌亂。
趙宗林瞪大眼睛,一時間說不出話來。
旁邊的司徒明齊問道:“老趙,我沒看錯吧?”
趙宗林搖了搖頭,目光卻一直停留在陳淳的身上,不曾移開。
趙宗林跟司徒明齊都不會想到,眼前一直在旁邊站著,看上去平平無奇的年輕人不但會下廚,還是個老手!
陳淳的刀工手法一看就知道不是尋常廚師的水平。
這到底是什麼情況?
良久之後,兩個人對視了一眼,看到了彼此眼中的驚訝。
這次是他們撿到寶了?