林天揚用的主材料,是雞蛋。
這一款料理是陳淳教給林天揚的這麼多款料理裏麵技術含量最高的。
林天揚向服務員那邊要來了不少雞蛋。
然後,他就用大頭針在那一個個雞蛋裏麵,刺出一個個的小孔。
在刺下去的時候,林天揚必須要非常小心。因為在這個過程裏麵,他一旦出現了什麼小錯誤。雞蛋就會一整個碎掉。
林天揚的手法並不嫻熟。但是卻十分小心。隨意並沒有出現把雞蛋打碎的情況。
接著,林天揚就打開了蒸籠。
把一朵朵的茉莉花丟進去蒸籠底部的水裏麵,讓蓋上蒸籠的蓋子。
等蒸籠裏麵的水被煮沸之後,陳淳就把那一個個的雞蛋放進去蒸籠裏麵。
在高溫的蒸汽的作用之下,雞蛋很快地就被煮熟。
而那一個個被刺出來的小孔在蒸煮的過程之中不停地吸收著蒸汽裏麵的茉莉花香。
大概過了幾分鍾時間,林天揚再次打開蒸籠蓋子的一瞬間,一陣茉莉花的響起伴隨著蒸汽的想著四周圍擴散。
光是這一陣陣淡淡的花香。就產生了超乎常人的吸引力。
大廳這裏的客人並不算很多,至少相比起中午的時候,起碼少了三分之一。
但是這若有若無的花香卻依然吸引了其他人的眼光。
就連在旁邊正在烹調的佐藤光希都忍不住朝著旁邊看了過去。
煮雞蛋?
佐藤光希根本沒想到,林天揚在這樣的比賽裏居然會選擇這麼簡單的料理。
這也太簡單了吧?
可是,這款煮雞蛋,在簡單之中又隱隱流露著不簡單。
因為,蒸騰起來的香氣聞起來實在是讓人覺得太舒服了。
不知道為什麼,佐藤光希的心中隱隱產生了一種不安。
因為,他的料理才剛開始準備,就算他現在加快速度,也不可能在五六分鍾內完成。
而林天揚那邊,已經到了料理的最後階段了。
林天揚把一個個雞蛋的雞蛋殼剝開,然後用刀把雞蛋一切唯二。
每一刻雞蛋在被切開的時候,都處於一種剛剛熟的狀態。
雞蛋黃處於一種即將凝固,但是又沒有完全凝固的狀態。
在切開的一瞬間,雞蛋黃就像是將要融化一般流出來,剛流出來一點點,就凝固了。
看上去十分好看。
林天揚把雞蛋擺好盤,在碟子旁邊灑滿了金粉,然後在雞蛋上麵淋上一點點的蜜糖。
桂花香蒸溫泉蛋,完成!
林天揚的迅速,讓佐藤光希壓力倍增。
其實,除了這場比賽之外,包括林天揚之前的兩次比賽,他走的都是快節奏路線的。
佐藤光希太自信了,他根本就沒關注過林天揚之前的情況,這就導致了他被林天揚打了個措手不及。
應該這麼說,他是被陳淳打了個措手不及。
實際上,要是直接上場的那個人,不是林天揚而是陳淳的話,那根本就沒有佐藤光希什麼事。
因為陳淳從知道這個比賽規則的那個瞬間開始,他就知道這個比賽最重要的,不是料理的技巧,不在於料理的複雜程度。
最重要的,是料理的速度,以及在香味與外觀。
做好了這三點,那麼要率先完成十分的這個目標並不困難。