許靖思和胡革一聽，知道這位瘦小枯幹的老太太就是老板娘。但對於這樣的老人怎麼問候才不失禮儀，他們可是一點也不知道。剛才見了蔡老板，許靖思不是想握手嗎？可是人家卻用了“拱手”禮，使他很慚愧。現在見了老板娘那就更不知如何是好了。所以，許靖思趕緊說了一句：“老人家好。”胡革還鞠了一躬。
佟士魁其實也不知道和這些舊社會過來的人、特別還是在國外生活大半輩子的老人怎麼敘禮，就趕緊說：“不啦，我們還要趕回去哪。菜老板，今天還有什麼菜？”
菜老板嗬嗬笑著說：“佟采購員，你是知道的，這裏天氣熱，雨季裏什麼菜都能種，現在有番茄、茄子、圓蔥、麻辣椒。”
“行行行，都要一點。”佟士魁高興的說。
這時，一位四十歲上下，上唇留有一抹小胡子的人也來到跟前。菜老板一見就說：“這是老朽的長子。”介紹完，他對大兒子說，“叫他們去摘菜，每樣一筐。”
“哎。”那位中年人趕緊走向大棚裏的那間小屋，裏麵走出一位胖胖的黑人婦女。聽那男子說了幾句話，便趕緊撅著肥臀向外走去。
佟士魁他們被讓到屋內喝咖啡，一邊和菜老板聊天。時間不長，就見幾個黑人，兩人抬一個筐，裏麵是蔬菜，放到小屋門旁的地秤旁，呆呆的等著。
大家一起來到地秤前，看那黑人婦女一筐一筐的過秤，每過完一筐，她就用斯語報個數，菜老板的兒子就在一個小夾子上計算出價錢。最後他用廣東話和父親說了幾句。
菜老板笑著說：“佟采購員，這些菜一共是一百九十二個先令。就收你一百九十個先令。”
“好好。”佟士魁答應著，一邊從腰間挎著的挎包中取出錢來，點清後交給菜老板。
菜老板轉身交給老伴，那老婆婆認真地點了一遍，笑著說：“以後常來。”
等一切都完成後，老板的兒子已指揮黑人們裝完車。他把幹活的黑人領到大棚小屋旁，由那黑人婦女給每人發兩個西紅柿，一個茄子，就打發他們走了。許靖思看的很奇怪。
在回來的路上，佟士魁解釋道：“小許，你剛才看到的那個黑人女的就是菜老板的黑人老婆，她主要就是監工。平時和雇工一塊下地，但不幹活，監督工人別偷懶。完工後，把地裏掉的菜或賣剩下的菜就當工錢分給顧工們。”
“這不是剝削嗎？”胡革吃驚的問。
“這就是資本主義。”佟士魁感慨的說，“不過，你別看給的菜少，頂工錢足夠。這裏的菜比水果貴多了，比糧食還貴。你看，就這麼幾筐菜要了190先令。要不菜老板怎麼發的財？”
“資本主義真是勞苦大眾的血淚啊！”胡革忿忿不平。