車前葉粥
原材料
車前葉(鮮品)30～60克，粳米50～100克，蔥白1莖。
製作方法
將車前葉洗淨後切碎，與蔥白一同入水中煎煮15分鍾左右，去渣取汁，再人粳米熬粥，粥成後當早餐或晚餐服食。
適用症
清熱利尿，祛濕退黃。適用於黃疸型肝炎伴小便不利者。
丹參黃精粥
原材料
丹參、黃精各50克，粳米50～100克，冰糖適量。
製作方法
①將丹參與黃精一同入水中煎煮約30分鍾，去渣取汁。
②將粳米入前汁中熬粥，粥成時將冰糖加入後調融，繼續用文火熬片刻即可當早餐或晚餐服食。
適用症
活血化瘀，養血柔肝。適用於慢性肝炎的輔助治療。
紅薯粥
原材料
新鮮紅薯250克，粳米50～100克，白糖適量。
製作方法
①將紅薯洗幹淨後切成小塊，與粳米一同入水中熬粥。
②粥將成時加入白糖調勻，即可當早餐或晚餐服食。
適用症
適用手黃疸型肝炎證屬濕熱者。
茵陳粥
原材料
茵陳蒿30～60克，粳米50～100克，白糖適量。
製作方法
①將茵陳蒿入水中清冼幹淨，再入清水中濃煎後去渣取汁。
②將粳米入前汁熬粥，粥成後加白糖調勻，略煮片刻即可當早餐或晚餐服食。
適用症
清熱利濕，敗毒退黃。適用於急性傳染性黃疸型肝炎；症見小便不利，尿黃，遍身悉黃等。
橘皮玉米粥
原材料
陳橘皮30～60克，玉米研碎50-100克，白糖適量。
製作方法
①將橘皮入水中煎煮約30分鍾，去渣取汁。
②將玉米入前汁熬成稀粥狀，調入白糖後食之。
適用症
健脾燥濕。適用於慢性肝炎，肝胃不和者。豬脊髓汁原材料豬脊髓500克，陳米醋1000毫升，紅糖250克。
製作方法
①將豬脊髓、紅糖一同入米醋中浸泡1周，再置鍋內蒸沸，過濾取汁，用容器盛之。
②15～30毫升／次，2次／日
適用症
適用於非黃疸型肝炎；症見季脹滿不適，脘腹脹滿，納穀不振等。
鯉魚湯
原材料
新鮮大鯉魚1尾，小椒(研末)、芫荽(研末)各1．5克，蔥、料酒、薑、鹽、蓽茇、陳米醋各適量。
製作方法
將鯉魚剖腹後去鱗、肚雜，洗淨後切塊，加小椒末、芫荽末、蔥、料酒及鹽一同醃拌，再入清湯內煮之，魚熟後再加入米醋、蓽茇及生薑，調和後即可，食魚肉飲湯。
適用症
利疸止渴。適用於黃疸型肝炎，證屬陰黃之水濕阻遏；症見口渴，小便不利。
豆腐湯
原材料
新鮮黃荊根120克，豆腐500克，紅糖120克，水1500毫升。
製作方法
①諸味同入水中煮之，至豆腐生孔為度，去渣，食豆腐並飲湯。服後蓋被安臥，以候汗出。如此連用3日。
②幼小患兒以上諸味用量酌減。
適用症
適用於急性黃疸型肝炎。
獼猴桃根冰糖飲
原材料
獼猴桃根15克，鮮忍冬藤50～100克，大棗6隻。
製作方法
將獼猴桃根、忍冬藤洗淨後切碎，與大棗一起人鍋加水適量煎煮30分鍾後，加冰糖適量調味。
適用症
清熱解毒。適用於小兒急性肝炎伴黃疸黃。
雞骨草燉田螺肉
原材料
雞骨草30～60克，田螺肉200克，白糖適量。
製作方法
①將雞骨草入鍋，加水適量煎20分鍾，去渣留汁。
②田螺肉洗淨，放入雞骨草汁中燉至熟爛，入白糖調味。
③1劑／日，早、晚分服，食肉飲湯。
適用症
清利濕熱，舒肝止痛，健脾和胃。適用於小兒慢性肝炎。
流行性腮腺炎
銀花板蘭根蜜飲
原材料
板藍根30克，金銀花15克，蜂蜜20克。
製作方法
①將板藍根洗淨，曬幹或烘幹，切成片，與洗淨的金銀花同放入沙鍋，加水濃煎2次，每次30分鍾，合並2次濾汁，趁溫熱加入蜂蜜，拌和均勻即成。
②上、下午分服。
適用症
清熱解毒，疏表消腫。適用於溫毒在表型流行性腮腺炎。
板藍根汁
原材料
板藍根30克。
製作方法
①將板藍根洗淨，曬幹或烘幹，切成片，放入沙鍋，加適量水，中火濃煎2次，第次30分鍾，合並2次濾汁即成。
②上、下午分服。
適用症
清熱解毒，疏表消腫。適用於溫毒在表型流行性腮腺炎。銀花甘草綠豆羹
原材料
金銀花30克，甘草5克，綠豆100克。
製作方法
①將金銀花、甘草加水煎煮，過濾取汁，以汁煮綠豆成羹。
②上、下午分服。
適用症
清熱解毒，疏表消腫。適用於濕毒在表型流行性腮
腺炎。
苦瓜粟米粥
原材料
苦瓜100克，粟米100克，冰糖10克。
製作方法
①將傑米淘淨，與切好的苦瓜片共煮粥，待粥將好時加入冰糖調化，拌勻即成。
②早、晚分食。
適用症
清熱解毒，疏表消腫。適用於溫毒在表型流行性腮腺炎。
拌絲瓜
原材料
絲瓜500克，白糖、精鹽、麻油、味精、醋、蔥花、生薑絲各適量。
製作方法
①將絲瓜洗淨，刮去外皮，用清水衝洗一下，加入精鹽、蔥花、生薑絲，待入味後，撈出晾幹或曬幹。
②將晾幹或曬幹的絲瓜切成片，加白糖，放入籠中蒸至糖化，裝盤，加醋、味精、麻油等，拌勻即成。
③當菜佐餐，隨意食用。
適用症
清熱解毒，疏表消腫。適用於溫毒在表型流行性腮腺炎。
馬齒莧綠豆湯
原材料
馬齒莧250克，綠豆100克，豬瘦肉100克，蒜茸10克，麻油、精鹽、味精各適量。
製作方法
①將馬齒莧除根，去老莖，洗淨，切成段。
②把綠豆淘洗淨後直接放入煲內，加適量清水，用小火煮約15分鍾，再放入豬瘦肉、馬齒莧、蒜茸，煮1～2小時至豬肉熟爛，放入麻油、精鹽、味精調味即成。