正文 第41章 妊娠第40周 寶寶來到人間(1 / 3)

胎寶寶特點

懷孕第40周的胎寶寶身高約48~54厘米,出生時,大部分寶寶的體重在3000~3500千克的範圍內,當然體重在3500克以上的新生兒也不少,這跟目前人們營養狀況的改善有很大關係,一般情況下男孩比女孩的平均體重略重一些。現在寶寶全身的絨毛全部脫落。肩的寬度比頭圍略小,胎頭雙頂徑大約9.3厘米。多數的寶寶頭朝下,頂著媽媽的子宮頸,雙腿彎曲,兩手對抱在前胸,隨時準備出生。

大多數的寶寶都將在這一周誕生,但真正能準確地在預產期出生的嬰兒隻有5%,因為在計算預產期時已包括了合理誤差,提前兩周或推遲兩周都是正常的,不必過於著急。真正能準確地在預產期出生的嬰兒不多,提前兩周或推遲兩周都是正常的。但如果預產期過了兩周,還沒有臨產跡象,那就需要請醫生采取適當的措施盡快生下寶寶。

孕媽媽狀況

十月懷胎,一朝分娩。孕媽媽開始厭倦了等待,急不可耐地想要迎接小寶寶的出生。

營養方案

1.孕媽媽營養需求

充分進食,正常地攝取營養。同時應多攝取一些有助於順利生產的食品。維生素C能保證胎寶寶的健康,孕媽媽每餐都要吃些水果以攝取維生素C,補充葉酸和維生素B12;攝取維生素E。

2.調節飲食習慣

每天5~6餐。蔬菜汁、果汁每天選擇一種,每天喝2杯即可。也可以根據自己的口味加入蜂蜜、白糖、檸檬油或鹽等調料,也可以少放水做得濃一些,以免自己喝得太多會肚脹。最好記下一兩種口味特別好的,將來做給你的寶寶喝,他(她)一定還記得曾經和媽媽一起喝過昵。

孕媽媽產前吃一兩塊巧克力,可以在分娩過程中產生更多的熱量,以補充孕媽媽在分娩中的體力消耗,有助於孕媽媽順利分娩。

3.補充葉酸、微量元素、維生素

含維生素E的食物是胚芽米、植物油、堅果類、黃綠色蔬菜等。

4.食譜推薦

(1)黃花菜炒黃瓜

原料選配:黃花菜15克,黃瓜150克,生油12毫升。

烹飪方法:

①黃瓜洗淨切塊,黃花菜去硬梗溧洗幹淨。

②鍋放爐上,倒入生油,燒至九成熱時倒入黃花菜、黃瓜,快速翻炒至九成熟時調味即可。

營養特點:此菜補虛養血,利濕消腫,適合妊娠後期孕媽媽食用。

(2)燴三鮮

原料選配:生幹貝4~5粒,荷蘭豆50克,海參、魷魚各1條,紅辣椒1個,蔥1棵,薑2片,陳醋、醬油1小匙,糖1小匙,黑胡椒粉1小匙,澱粉水1大匙。

烹飪方法:

①荷蘭豆洗淨,放入滾水中汆燙,撈出泡冷水。海參洗淨,對半剖開去腸泥、切塊,放入滾水中汆燙,撈出。魷魚洗淨,斜切交叉花紋再切塊,一起放入碗中,加入生幹貝和陳醋、醬油、糖、黑胡椒粉浸泡1小時,撈出。

②薑去皮,紅辣椒去蒂,均切成碎末;蔥洗淨,切末。

③鍋中倒2大匙油燒熱,大火爆香蔥、薑、紅辣椒,放入海參、透抽、生幹貝及醃汁,快炒約2~3分鍾,加入荷蘭豆,再加入澱粉水勾芡即可。

營養特點:海參有補腎、益精、養血功效,對孕媽媽則有養血止血作用。海參、透抽、生幹貝的醃汁可先放冰箱再取出炒食,更為美味。此菜口感鮮嫩,菜色豔美,可刺激食欲,並提供胎寶寶成長所需,對孕媽媽有養胎、保胎的作用。

(3)雪花黃魚羹

原料選配:韭菜40克,薑片5克,雞湯650克,黃花魚1條,雞蛋2個,麻油3克,濕澱粉適量。糖、精鹽、胡椒粉各適量。

烹飪方法:

①把薑片放在黃花魚身上,放入鍋內隔水用大火蒸5分鍾,取出後將魚肉和魚骨剝離。

②黃花魚剖洗幹淨,抹幹水分。

③將雞蛋白取出,攪勻待用,韭菜洗淨後切細粒。

④將雞湯、薑片放入鍋內煮滾,加入魚肉及糖、鹽、胡椒粉,然後邊攪拌邊加入濕澱粉打芡,再倒入蛋白,並不斷攪拌,最後放入韭菜及麻油便成。

營養特點:

此羹具有補益髒腑,養血生精,催乳下奶,養肝養心的作用。孕媽媽食用能健體及促進乳汁分泌,為產後哺乳作準備,並對胎寶寶佝僂病有預防作用。

(4)海苔牛肉

原料選配:芝麻30克,海苔60克,牛肉100克,麻油、精鹽各適量。

烹飪方法:

①牛肉洗幹淨,整塊放入鍋內,加水,開小火燒到酥為好,撈起冷卻後切片。

②將牛肉片放入容器內,加芝麻、麻油、精鹽調味,拌勻後裝盤。在牛肉片上撤上撕碎的海苔即可。

營養特點:牛肉屬於紅色肉類,含有豐富的鐵質,能有效地預防貧血。海苔的蛋白質含量較高,礦物質和維生素的含量極其豐富,並且含有能幫助胎寶寶大腦發育的不飽和脂肪酸。

(5)涼拌茄子

原料選配:大蒜2粒,茄子2條,大蔥2棵,醋1小匙,醬油2小匙,糖1小匙,澱粉1小匙、精鹽1小匙。