蘿卜1500克，羊肉500克，將羊肉除去筋膜，切成2.5厘米見方的塊，先入沸水焯約2分鍾，撈出瀝水，蘿卜洗滌切成約3厘米的滾刀塊。然後將羊肉置武火上燒沸後改用文火煮約30分鍾，放入蘿卜塊同煮至羊肉熟爛即成。本湯能補虛弱，除痰濕，適用於脾肺氣虛、痰濕較盛的兒童。
◎砂仁肚條
砂仁末10克，豬肚兒1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生薑15克，蔥白15克，食用油100克，紹酒50克，味精3克，水澱粉20克，鹽5克。將豬肚兒洗淨，下沸水焯透撈出，剖去內膜，再將鍋中放入清湯，把豬肚兒與蔥、薑、花椒一起放入煮熟，撈起冷卻後切成指條，同時將原湯500克燒開，下入肚兒條，砂仁末、胡椒粉、紹酒、食用油、味精，用水澱粉勾芡即成。本品有醒脾化濕之功，對脾虛濕盛，痰濕幹肺的兒童尤為適宜。
◎銀杏雞丁
銀杏100克，雞脯肉250克，蛋清2個，食鹽3克，白糖3克，紹酒3克，味精1克，幹澱粉10克，麻油3克，蔥花15克，食用油50克，湯50克。先將白果去殼，油爆至六成熟時撈出剝去薄衣，雞脯肉切成約1.2厘米見方的丁，加入蛋清、鹽、澱粉5克拌和，再將油燒至六成熟時，把雞丁、白果入鍋炒熟放入漏勺瀝油。然後原鍋煸炒蔥蛋、烹入紹酒、湯、鹽、味精，放入雞丁和白果，用水澱粉勾芡，淋入麻油即成。可化痰止咳平喘，對痰多清稀者更為適用。
◎川貝釀梨
雪梨8個，川貝12克，糯米100克，蜜餞冬瓜條100克，冰糖100克，白礬適量。將川貝打碎，白礬10克溶化成水，糯米蒸成米飯，冬瓜條切成約2厘米長，再去梨皮，用小勺從蒂把處控出梨核，浸入白礬水內，然後在沸水中燙一下，撈出瀝幹。隨即將糯米飯，冬瓜條、貝母、冰糖半量裝入梨內，上籠蒸約40分鍾取出，最後將剩下的冰糖滾化收汁，澆入梨上即成。本方法適用於肺熱痰多，吐痰黃稠者，療效較好。
◎茡薺海蜇湯
荸薺200克，海蜇皮100克，將荸薺洗淨去皮，海蜇皮漂洗幹淨，二者置入鍋內，加清水適量燉40分鍾即成，可加入少許冰糖調味。本湯主治肺熱痰多，久治不愈的患兒。
◎蘿卜飴糖飲
蘿卜500克，飴糖適量，將紅皮肉蘿卜洗淨切碎放於碗內，上放2～3湯匙飴糖，置一夜後，即成蘿卜糖汁。有化痰止咳功效，熱痰、寒痰均可適用，痰多者尤為合適。
百日咳的食療
新鮮雞膽汁，加白糖適量，調成糊狀，蒸熟服。每日每次1／2個，最多不超過3個，分2次服，連服5～7日。
鮮絲瓜絞汁，3～6歲兒童每次服汁60毫升，每日3～5次，服時加少許蜂蜜。
取熟雞蛋黃，用鐵鍋以文火將蛋黃熬出油飲用。5歲以下用3個蛋黃油，5歲以上酌增。
紅蘿卜200克，洗淨切片，與大棗12枚同煮，飲時加冰糖調味。
豬腰子1對，剖開切4片，澆淨煨湯吃。
核桃仁（保留紫衣），冰糖各30克，梨150克，共搗爛，加水煮成汁。每次服1匙，1日3次。
芥菜全棵500克，洗淨，搗爛取汁，加食鹽少許，隔水溫熱，早晚各服1酒盅，連用7日。
麻雀1隻去毛及內髒，加冰糖9克，燉熟。每月服1次，連服1周。
荸薺500克，蜂蜜50克，將荸薺洗淨搗碎，擠汁與蜜混勻，加水少許煮沸。每次2匙，每日2次。