奏響春之聲 品觀茶之韻
金色話題
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶一直是國人心中每日的必修課。
喝茶的作用不勝枚舉，不僅可以促進新陳代謝，維持心血管的正常機能，還能美容和延緩衰老，甚至可以有抑製癌細胞生長的作用。也正是因為喝茶所帶來的這種種好處和它在中國曆史長河中源遠流長的文化底蘊，近年來，隨著人們生活質量的不斷提高，越來越多的老年朋友們對自己的生活品質提出了高要求，他們紛紛加入到了喝茶的隊伍中，成為愛茶一族。龍井、烏龍、鐵觀音、普洱……流行什麼喝什麼。現如今，喝茶再次成了一種時尚。
每年的4、5月都是春茶飄香，各類春茶紛紛集中上市的季節。正是所謂一年春茶好，為了普及茶藝知識，讓更多的人愛喝茶、會選茶、懂品茶，5月伊始，由上海《金色年代》雜誌社聯合上海天乙文化藝術品廣場共同推出的“春之聲茶之韻”係列活動，正是這樣一個為廣大讀者朋友們搭建的學習平台。
來參與的讀者不僅品嚐到了各式各樣剛上市的新茶，同時還對不同茶的外觀、品相有了一定的了解。這可為以後自個兒選茶提供了大好的學習機會，從賣相到成色到手感，各有各的不同。門外漢的我們，還真長了大見識。
喝茶真的隻是喝茶嗎？喝茶這件事兒，可沒我們想象得那麼簡單。喝茶分四季，喝茶分時辰，為什麼有的人飲茶助眠，有的人卻反而失眠？在“茶與健康”的講座上，謝老師就以上的問題對讀者進行了深入淺出的解答。“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”當然，清晨宜綠茶，提神醒腦；上午可選花茶，芬芳怡人；下午換之紅茶，解困提神；晚上則喝普洱或烏龍茶，不影響睡眠。不過，還是建議老年朋友們睡前2小時少飲茶。
在另一場“聞香識茶”的講座上，老師傳授了普洱茶的諸多辨識技巧，生普洱（未經發酵）和熟普洱（發酵茶）各自都有不同的保存方法。老師還現場示範了如何使用工具拆普洱茶餅，引起了大家濃厚的興趣。
通過知識的普及，老師們的答疑解惑，喝茶的門道讓參與活動的讀者們不禁感歎茶道的博大精深，也使得更多的愛茶之人從中學會了如何喝對茶，喝好茶。如此才能喝出美，喝出健康。