正文 第27章 懷孕8個月(3 / 3)

小貼士

此道菜有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素、葉酸等營養。

麻油豬心

原料

豬心300克,麻油、料酒、老薑各適量。

做法

1.將豬心切成兩瓣,去掉血塊,洗幹淨後切成片狀。

2.將老薑切成片狀。

3.將麻油放入炒鍋,油熱後放入薑片爆香,加入豬心翻炒,再加入料酒、麻油和水,煮至湯汁滾開即可。

小貼士

此道菜有補血益氣,補鐵等功效。

枸杞雙仁炒芹丁

原料

豬瘦肉120克,榨菜60克,香菜少許,料酒、香油各適量。

做法

1.枸杞洗淨,芹菜切成丁;用碗將調味料兌成芡汁;將核桃仁、鬆仁分別炒酥出鍋。

2.芹菜丁下入開水鍋中焯熟倒入漏匙,鍋加油燒熱,下入枸杞、桃仁、鬆仁略炒,再放入芹菜丁,倒入兌好的汁顛翻至勻,出鍋裝盤即成。

小貼士

此道菜有補鈣、補鐵的功效,還可潤腸通便。

黑豆排骨湯

原料

排骨120克,黑豆65克,薑、酒、鹽各適量。

做法

1.黑豆用冷水泡半小時至軟,然後瀝幹。

2.排骨洗淨,氽燙後去血水再衝淨。

3.燒開,先放排骨及薑片燉30分鍾,再放入黑豆同煮。

4.加入調味料拌勻,即可熄火盛出食用。

小貼士

此道菜能夠補充準媽媽所需的鐵質、胡蘿卜素、維生素A、葉酸、蛋白質。

香椿蛋炒飯

原料

米飯300克,雞蛋3個,香椿芽130克,豬瘦肉絲80克,料酒、鹽、味精、澱粉各適量。

做法

1.香椿芽洗淨切末;豬瘦肉絲加鹽、料酒、味精、澱粉上漿;雞蛋磕入碗內,加鹽、味精攪勻。

2.在鍋中加油燒熱,倒入肉絲滑熟,起鍋;再倒入雞蛋液、香椿末,大火翻炒至熟,最後加入米飯、肉絲一起炒,淋上料酒即可。

小貼士

此道菜富含蛋白質、糖類、多種維生素和礦物質等營養素,最適宜準媽媽食用。

雪裏蕻冬瓜湯

原料

冬瓜350克,芥菜75克,香油、鹽、味精各適量。

做法

1.冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成3厘米長、2厘米寬、5毫米厚的片;雪裏蕻洗淨,切成丁備用。

2.冬瓜片放入開水鍋內煮2~3分鍾,撈出用冷水過涼,瀝水。

3.湯鍋放到旺火上,倒入素湯,放入冬瓜片和雪裏蕻丁,燒開撇去浮沫,放入鹽、味精,蓋上鍋蓋,燒30分鍾左右,淋入香油即可。

小貼士

此湯可清熱解毒,均衡營養。

蜜橘雞粒

原料

橘子4個,雞脯肉120克,味精、蛋清、鹽、澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿卜絲各適量。

做法

1.把雞脯肉洗淨,切小粒,浸醃入味;橘子洗淨,用刀切成兩半,放在盤裏剩下橘肉切成小粒。

2.把鹽、料酒、水澱粉放入碗裏,兌成稀芡汁;鍋放在火上,倒入色拉油,燒至三四成熱下入雞粒滑散,撈出瀝油。

3.向鍋裏下入雞粒、橘粒、稀芡汁,炒勻出鍋,分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖麵上,用白蘿卜絲、西芹葉子點綴即成。

小貼士

此道菜有助胎兒健腦。

雙紅南瓜湯

原料

南瓜600克,紅棗15個,紅糖2湯匙。

做法

1.紅棗去核,洗淨;南瓜洗淨去皮,切塊。

2.紅棗、南瓜一起放入盛水鍋中,煮至南瓜爛熟。

3.加入紅糖,再次煮沸直至紅糖溶化即可。

小貼士

此道菜有健肺、補中益氣之功效。

八寶番茄

原料

小番茄10個,水發蓮子30克,蜜棗25克,杏脯,櫻桃,桃脯,桃仁,橘餅,蜜瓜片,雞蛋,熟豬油、白糖、鹽各20克。

做法

1.把水果去核、切小丁,再用白糖拌勻。

2.番茄洗淨切開,再用小刀挖去內瓤,加入已製作好的果餡,放入蒸籠裏蒸5分鍾。

3.鍋中加入清水,加少許白糖和鹽,旺火燒開,用澱粉勾成湯芡,淋在番茄上即成。

小貼士

此道菜可防治缺鐵性貧血。

川斷桃仁牛尾湯

原料

川斷30克,胡桃肉50克,牛尾1條。

做法

1.牛尾去毛洗淨,斬段,放入開水鍋中氽約5分鍾,撈起用清水洗淨。

2.將川斷、胡桃肉洗淨。

3.把全部用料一齊放鍋內,加清水適量,大火煮沸後,小火煲2小時,調味即可。

小貼士

此道菜可補腎強骨健腦。

海參瘦肉湯

原料

豬瘦肉100克,肉蓉35克,海參50克,枸杞子30克。

做法

1.豬瘦肉洗淨,切塊。鍋內燒開適量清水,放入豬瘦肉塊煮約30分鍾,撈起。

2.肉蓉洗淨,浸軟;海參浸發,洗淨,切絲;枸杞子洗幹淨。

3.把全部用料放入鍋內燉,加冷開水適量,加蓋,小火隔水燉約4小時,調味即可食用。

小貼士

此道菜可補充蛋白質、維生素。

小豆鯉魚湯

原料

鯉魚1條(約300克),赤小豆120克。

做法

1.將鯉魚去腸雜及鱗,赤小豆洗淨。

2.鍋內下滑油燒熱,放入鯉魚煎至兩麵微黃,盛出。

3.鍋內加入適量清水,下鯉魚和赤小豆一起煮熟,用鹽調味即可。

小貼士

此道菜可治準媽媽水腫。

素菇燒豆角

原料

豆角300克,素菇150克,油約耗50克,紹酒、醬油、鹽、味精、蔥、薑、蒜末各少許,澱粉適量。

做法

1.豆角去筋,洗淨切段備用;素菇洗淨後,用手撕成條。炒鍋放油,燒至五成熱,下入豆角滑至熟透,倒入漏匙;素菇下入沸水中焯燙透,撈出瀝淨備用。

2.鍋中加油,用蔥、薑、蒜熗鍋,加入調味料,添少許湯,下入豆角、素菇,快速翻炒即可。

小貼士

此道菜可補充營養。

蝦子燒萵筍

原料

蝦子50克,萵筍350克,油5克,紹酒、醬油、白糖、鹽、味精各1小匙,蔥、薑片各少許,澱粉適量。

做法

1.將萵筍去根、葉、皮,切片,下入沸水鍋中焯燙透,撈出瀝淨水分以做備用。

2.炒鍋上火燒熱,下入蝦子,蔥、薑熗鍋,烹紹酒,放入萵筍翻炒,再放入白糖、醬油、鹽、味精,添少許湯,燒至入味,用水澱粉勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤即可。

小貼士

此道菜可補鈣增加孕期營養。

冬瓜雜鍋湯

原料

冬瓜850克,叉燒肉100克,豬瘦肉120克,冬菇60克,鮮蝦肉50克,雞蛋3個,鮮雞肝1付。

做法

1.瘦肉、雞肝洗淨切粒;鮮蝦洗淨去殼;冬瓜去皮,切粒;冬菇用清水浸軟切粒;叉燒肉切粒;雞蛋攪勻。

2.將水燒開,放入冬菇、冬瓜,至將熟時,加入瘦肉、叉燒肉、蝦肉、雞肝,最後淋入雞蛋液。加入適量鹽調味,即可飲用。

小貼士

此道菜可健脾開胃。

翠瓜小菜

原料

綠苦瓜1/2條,芥末醬1小匙,色拉醬5匙,糖、海鮮醬油各1匙。

做法

1.苦瓜洗淨對剖兩半,去籽,再切對半,用鋒利的小刀去淨白色內囊。

2.將苦瓜斜切薄片,泡入加鹽的冷開水中,放入冰箱冷藏至呈透明狀。

3.取出,完全瀝幹水分裝盤,調味料與色拉醬和勻,蘸作料食用。

小貼士

此道菜可補充維生素。

注意事項

在妊娠的第八個月,由於準媽媽身心負擔加重,又要麵對分娩,所以引起的生理和心理變化是巨大的,一點小事就會造成心煩意亂,因此準媽媽做好心理保健極為重要。

適度的運動

此月份,準媽媽肚子明顯增大,行動笨重,很容易疲勞。有些準媽媽於是就什麼都不做,整天躺在床上,這種做法是錯誤的。此時的運動是非常重要的,既可以使胎兒呼吸到新鮮空氣,又可以使準媽媽鍛煉腹部和盆腔的肌肉,有助於將來的順利分娩。

此期準媽媽的運動應以散步、做些力所能及的勞動為宜,要比前幾個月適當的減少運動量,如果感到累了,應馬上休息。

練習呼吸

分娩能否順利進行,很大程度取決於產婦是否懂得用力、休息、呼吸這3方麵的方法,所以準媽媽應該從這幾方麵進行訓練。

腹式深呼吸

適用於準媽媽在分娩開始,感到有子宮收縮及陣痛出現時進行,可以減輕子宮收縮帶來的疼痛。具體方法是:準媽媽把肩膀自然放平,仰臥,腳彎著也沒關係,把手輕輕地放在肚子上,不斷地進行深呼吸,先是把氣全部呼出,然後慢慢地吸氣,使肚子膨脹起來;氣吸足後,再屏住氣,放鬆全身,最後慢慢地將所有的氣全部呼出。

胸式呼吸

同腹式呼吸有著同樣的作用,但要注意的是吸氣時左右胸部要鼓起來,胸骨也向上突出;氣吸足夠後,胸部下縮,呼出氣。

小貼士

懷孕的晚期,應練習分娩時的呼吸法、按摩、壓迫法及使力方法等分娩的輔助動作。8個孕月出生的新生兒,可在保溫箱內喂養,由醫院特殊護理。

淺呼吸

像分娩時那樣平躺著,嘴唇微微張開,進行吸氣和呼氣間隔相等的輕而淺的呼吸,此法用於解除腹部緊張。

短促呼吸

像分娩那樣,雙手握在一起,集中體力連續做幾次短促呼吸,為的是集中腹部力量,使胎兒的頭慢慢娩出。

肌肉鬆弛法

肘和膝關節用力彎曲,接著伸直放鬆,這是利用肌肉緊張感的差異進行放鬆肌肉的練習。

分娩輔助動作,應當堅持每天用一點時間來練習。但是如果已經被醫生認為有早產可能的準媽媽就絕對不能練習分娩的輔助動作了。

保健按摩

按摩可在分娩第一階段子宮收縮越來越頻繁的時候與腹式深呼吸同時進行。雙手放在腹部中間,吸氣時,雙手向上做半圓狀按摩;呼氣時,雙手向下做半圓狀按摩。另外還有下腹水平式按摩,吸氣時,從下腹中央向左右兩邊進行按摩,呼氣時再往回按摩。

腰部壓迫可在分娩第一階段腰痛開始時使用,可以減輕腰部疼痛。方法是身體仰臥,膝蓋彎曲成45°左右,兩手向腰的上部及背部方向揉捏,兩手握拳,手背向上,放在背後,用力壓。

洗浴要注意

太涼或太熱的水對皮膚造成的刺激,會影響準媽媽的周身血液分布,不利母體健康及胎兒發育。在饑餓或飽食後1小時以內不宜洗澡。夏季酷熱,每天洗澡不可少於1次;春秋氣候宜人,每周1~2次即可;寒冬臘月每兩周1次就足夠了。

注意乳頭的清潔,要經常用溫水清洗乳頭,洗後抹上油脂,這樣可使皮膚滋潤而有韌性,分娩後經得起嬰兒吸吮,否則容易發生乳頭皸裂。準媽媽的外陰部發生了明顯的變化,由於激素的影響,陰道上皮細胞通透性增高,子宮頸腺體分泌增加,使陰道分泌物明顯增加,所以準媽媽應該經常清洗外陰部,以保持外陰部的清潔幹燥。清洗時要用溫水不可用熱水燙洗,最好用專用清洗液清洗,也可用清水,但一定不要用肥皂水洗,也不可用高錳酸鉀液洗。

產前檢查

一般來說,準媽媽每個月隻需做一次產前檢查就可以了,但從懷孕8個月開始,則必須每2周做1次檢查,這是為了盡早發現妊娠後期的準媽媽疾病,特別是對胎兒有直接影響的“妊娠中毒症”。

另外,準媽媽還要注意營養與休息,減少脂肪和鹽的攝入,增加富含蛋白質、維生素、鐵、鈣和其他微量元素的食品,對預防妊娠中毒症的發生有一定的作用,並且準媽媽要保證足夠的休息和保持良好的情緒,也有助於抑製妊娠中毒症的發生。

丈夫需要做的事

懷孕的第八個月,丈夫要從身心兩方麵來關心妻子,減輕妻子的負擔。

要保證妻子的營養和休息,為分娩積蓄能量

丈夫要主動承擔家務,還要注意保護妻子的安全,避免妻子遭受外傷。此時的子宮變得非常脆弱極易受傷或感染,再加上性生活會使子宮收縮造成早期破水,所以一定要避免性生活。

要同妻子一起對胎兒進行胎教

在胎兒的感覺器官基本形成的時候,與胎兒進行對話越多越好,最好進行至少3次規律性的對話。不僅是聽覺,在觸覺也基本形成的時候應更加頻繁地按摩肚子,在進行對話的時候,用手指頭敲一下肚子可以感覺到胎兒的腳在動。要做好家庭中的妊娠監護,以防早產。

丈夫要為妻子分娩做好充分的準備

為妻子分娩做好物質上、環境上、知識上的準備,要和妻子一起學習哺育、撫養胎兒的知識,查看寶寶出生後用品是否準備齊全,不全的要主動補充準備。

總之,此時丈夫的作用非常重要,要為妻子創造良好的條件,在心理上開導妻子,幫助妻子消除對分娩的恐懼心理等,使妻子以良好的心態度過這一時期。