第1136章:遊刃有餘(2 / 2)

果然和胖子以及龍向天他們預測的是一樣的,林佩的確通過了幾位評審的考核。

但在之後的打分中就不占特別大的優勢了。

畢竟和龍向天預測的一樣,因為評委更注重的是個人的操作技術,最後才看的是菜品的口味,如果單純的想要靠菜品的口味取勝的話,非常不容易。

一道菜要盡可能凸顯出出示的操作能力才可以。

這樣想想龍向天選擇了幾道菜,其實都是比較不錯的,雖然說很清淡,但是清淡卻不寡和。

可以凸顯出自己想要的味道,並且還非常的細致,非常考驗廚師的基本功以及現場的臨時發揮。

龍向天覺得自己抽到明天的出場順序還是非常有利的,畢竟自己可以靜下心來看看接下來出場的廚師。

究竟問題出在哪裏,到時候他就可以盡量避免這些問題的出現了。

與此同時,它還可以通過選手們製作的菜肴獲得了評委投票,來估摸一下評委的喜好。

這樣的話龍向天就可以通過今天的時間來對自己即將要做的菜品進行一個調整,達到自己預估的最佳水平。

畢竟龍向天是想要為自己,所以說僅僅是通過評委的考核可不行,他想要在之後評委的打分中獲得最高分。

這樣的話一來依然可以一來可以提高自己的名聲。

二來可以為自己的餐廳提高一下聲譽,這樣的話有助於餐廳生意的提高。

最近餐廳的競爭對手實在是太多了,他也不想要餐廳因為競爭對手的崛起而失敗。

所以他就必須要想辦法為自己爭取更多的利益。

這下子他有了自己可以大展拳腳的地方了。

林佩對他構不成太大的威脅。所以他也就放心了,因為年輕廚師的實力的確非常強勁。

但是就拿林被作為例子來講,他少了作為廚師的一點點經驗,畢竟廚師更多的不是靠自己的技術。

而是靠自己長年累月做菜的經驗,這樣才能把火候的把握的更加獨到。

過不了幾年,林佩也將是龍向天強勁的對手。

但是就今天的表現來講,龍向天是對自己的產品比較有自信的。

看了第一課出場做菜的廚師結束以後,龍向天對於接下來的出場的人更加感興趣了。

畢竟有些人是他已經認識好久的,所以他倒是想要看看這些人究竟會拿出什麼樣的本領來對付這次廚藝大賽呢。

自己現在做的菜都是比較家常,比較清淡,不是特別累的,但是在之前他卻並不會這樣做。

按照龍向天的慣例比賽的話一定會拿出特別隆重正式的菜肴來應戰,但是眼下他卻用了清炒時蔬以及豆腐湯來應戰。

從心態上講,龍向天也已經發生了特別大的變化。

這是龍向天更加成熟的表現,所以胖子也覺得龍向天更加沉穩了。

廚師更多的時候也需要這種品質,臨危不亂。

做菜的過程中可能會發生各種各樣棘手的問題,但隻要經驗足夠老道,那就可以遊刃有餘的去解決。