第1109章:分析利弊(2 / 2)

於是一個個方案都在他腦中呈現,但是始終沒有一個特別合適的,可以供他選擇。

但是這些事情他又不得不管,所以說隻有盡快解決這些事情,那麼之後餐廳的發展才會更有利。

這就好比一塊土兩份都被別人吸收走了,楠楠留給自己可供利用的也就會非常少了,到那時候餐廳的經營就會十分的困難。

相信龍向天現在也深有體會畢,畢竟最近一段時間龍向天已經感覺到經營餐廳的時候有些吃力了。

雖然說餐廳的營業其實還和之前差不多,但是如果往壞處想的話,嗯,的確是有一些變化。

就是人們可供選擇的地方太多了,所以說人們的口味也會變得相對來說挑剔一點。

不太像之前的那種感覺了。最近也不敢研製什麼新品,因為如果說他貿然上架什麼新的菜品的話。

有可能並不會被顧客所買單,這些顧客現在已經有了多重多樣的選擇,讓人們可以為了自己想吃的東西。

去更遠的地方,去更大的餐廳,然後花更多的錢,但是唯獨一點要求就是要擁有最佳的口感。

最符合自己的要求這樣的話才能達到讓人們心甘情願掏錢的水準。我說你還不能夠做到這一點的話。

那相信他之前挽留下來的時刻,也會因為別的餐廳的發展而流失的,這是他最不想看到的一點。

因為自己畢竟是從開荒期就一直堅持下來的,如果說真的在收割果實的時候被別人搶走。

那相信對於龍向天來說也是一個非常大的打擊,對於胖子和閆斌來講,他們也不能接受這樣的現實。

所以說他們也一直在和沿海聯係,想要解決這件事情。同時還有一點非常重要的事情就是餐廳的品牌問題。

目前他們所做的品牌並不是那麼的過硬,隻是靠著人們的口碑來做一個宣傳,但是現在看來。

隻有強大的品牌效益才能夠將人們真正的吸引過來,隻有靠著人們記住了自己這個牌子的好。

然後之後的發展也會更加依賴這個牌子。有時候人們對於品牌的信任是大於口碑的。口碑可能隻是在某一個地方流傳才行。

但是如果是品牌的話,相信一個好的品牌,做到任何地方隻要有人了解,那就會被人所信服。

龍向天也覺得這樣的事情她是可以考慮一下的,因為最近的確沒有什麼關於餐廳經營的好辦法了。

能夠想起來這一點相信也是非常不容易的,既然都已經想到了,龍向天就決定和胖子和嚴冰冰她們一起去努力嚐試一下。

究竟如何才可以做成品牌。自己之前的早餐店是兩家,然後現在送給了胖子和嚴冰冰一家。等於說還是兩家,然後現在還有一家川菜館。

在這種情況下,他們就可以通過這三家餐廳來做品牌。

畢竟,參加餐廳供應的東西其實差不多出。川菜館是主攻中午和晚上其他時間所需要的材料都不是特別多,他們可以留出足夠的時間去思考。

究竟餐廳應該如何轉型?他希望餐廳能夠在品牌效益日益提升的現在,留有一席之地。

因為自己經營餐廳,的確是一點實力,但是如果僅僅通過某件事情就讓餐廳搞垮,想必也是不太符合實際的。

龍向天和胖子說了關於餐廳想要做品牌的這個想法,對方也覺得這個想法的確是不錯的。