第1035章:大有長進(2 / 2)

如果說能夠成功的話,就要準備上架了,但是趙自如還是非常擔心,蛋撻能否打開市場。如果說不能夠打開市場的就相當於他們最近這一段時間的努力都白費了。

胖子和嚴冰冰對於他們的努力還是挺自信的,因為蛋撻的口感他們已經嚐試過了,是美味的,他也相信顧客們都是可以接受的。如果不成功的話,他們也沒有辦法了。

不過趙自如最後還是鼓勵了一下龍向天,他還是相信龍向天的水平是可以達到讓蛋撻上架的。

如果說但他能夠順利上架,那麼他們店裏就可以拓展外帶服務了。

這個事情他們之前幾個人商量過,但是一直沒有落實下來的原因就是沒有商品可以外帶,他們的燒賣最好還是趁熱吃最好了。

幾天後他們準備好了原材料,然後趙自如,胖子嚴冰冰幾個人都聚集在一起等著龍向天從店裏麵回來。

龍向天回來以後他們將烤箱預熱,將蛋撻皮和蛋撻液都準備好了,然後烤箱預熱後直接開始烤了。

他們這一盤一共烤了十個,然後中間的蛋撻效果最好,四周的蛋撻效果受熱不是特別均勻,所以說並不是特別好,於是他們決定一盤隻烤六個。總體來說這次蛋撻的實驗還是不錯的。

因為它的口感已經達到了他們幾個預期的效果了,所以說現在要做的隻是成一個合適的時機將但他在早餐店裏推出來。

他們要做的便是一炮打響,讓所有的顧客都覺得蛋撻是美味的,是好吃的,然後順便開發一下,但他在店裏麵的外帶服務。

趁著周末店裏麵人多的時候,但它被悄悄地推進啦烤箱,然後香味也飄出來了。

作為進店消費的顧客,聞到這樣的香味是非常驚訝的。而且龍向天這次並不準備賣,他還是像之前的燒賣一樣準備送給進店消費的人品嚐下。

如果覺得好吃的話,他就商家如果覺得有待改進的話,他再谘詢一下顧客們的意見去改良。

有一部分很興奮的食客,終於自己這次領到了蛋撻他沒有舍得吃,而是先觀察了一下蛋撻的樣子。

他覺得十分新奇,因為之前並沒有吃過蛋撻,所以說對蛋撻也是十分期待。

他們嚐了一口以後覺得驚豔到了自己,因為蛋撻焦脆的外皮和中間軟滑的內心形成鮮明的對比。

而糖粉的存在使得蛋撻的口味是甜的,吃甜食可以讓人幸福,這一點是眾所周知的。所以說蛋撻的口感上來講是十分成功的。

龍向天現在要做的,便是考慮一下蛋塔的定價了。他不希望把蛋撻的價格定得過高。因為他希望蛋撻成為平民的食物,價格低廉一點,讓更多的人可以品嚐到蛋撻的美味。

如果說但它的價格過高的時候,人們在買的時候可能還要考慮一下價格的原因,所以說不會放心大膽的購買。

還有一個原因就是,蛋撻的原材料並不是特別貴,所以說它的定價並不準備定得過高。隻是一個平民的價格就可以了,讓所有人可以接受。

蛋撻終於要上架了,人們對蛋撻十分期待,畢竟上次品嚐過的隻是少部分人上架以後意思就是隻要進店消費就可以買到他們心儀的蛋撻。