之前他們商量的餐廳做外帶服務的項目還沒有決定好，如果說這次可以推出蛋撻的話，既可以堂吃又可以外帶那豈不是一舉兩得。
但是嚴冰冰卻並不敢和龍向天和胖子說，因為她怕因為自己的想法而影響到他們。
但是胖子和龍向天也沒有什麼好的想法，龍向天之前雖然有了想法，但是想了想卻總覺得不切合實際便推翻了。
一切好像都又回到了出發點，雖然早餐店已經開始了，但是生意卻有點停滯不前的感覺。
嚴冰冰也不想看他們兩個這樣頹廢下去。於是便鼓起勇氣，像兩個人提出了這個想法。
桌上胖子聽完以後鼓起了掌，他沒有想到嚴冰冰能有這麼好的念頭。
於是他們決定開始嚐試一下蛋撻的製作過程。
龍向天上一次吃蛋撻，也是十幾年過去了。胖子都不用講了，他雖然說一直苦練廚藝，但是他也不會做蛋撻。
胖子想要學習一下，做蛋撻的技術好為龍向天分擔一下早餐店的工作。
回到家中以後他沒有讓嚴冰冰回去，而是讓嚴冰冰留了下來。胖子和嚴冰冰都留了下來，也還也在準備著材料，他們準備今天就試驗一下蛋撻。
先是做蛋撻的皮，但它的皮是有雞蛋黃油和麵粉做成的。比例都是調配好的，所以說不會有太大的出入。
如果說要注意的話就是蛋撻的皮不能和得太死，如果麵和得太死的話，就不能烤得焦脆了。
接下來就是蛋撻裏麵的蛋液的製作了。帶的製作工序也十分簡單，就是牛奶雞蛋需要過篩，並且加入糖粉。讓蛋液沒有雜質的出現。
均衡配比才能成為做蛋撻的蛋液，如果說太稀或者太稠，最後烤出來的蛋撻都不容易凝結。
第一次做蛋撻的三個人並不覺得十分簡單，反而是他們覺得原材料的調配很容易最後的味道卻呈現出來的不完美。
因為他們不知道什麼時候放入蛋撻，也不知道什麼溫度烤多久才是最合適的，所以說第一次做蛋撻就以失敗告終了。
有了第一次的經驗，他們決定好好的研究一下，但它的火候和時間。
並且他們覺得蛋撻液裏麵的濃度好像有點不太對勁，所以說也準備再研究一下。
夜色已深了，嚴冰冰也沒有回去了，龍向天讓她留下來，反正房間也挺大的她有自己的屋子。
他給了嚴冰冰一把鑰匙，說以後如果太晚了不想回去的話，就可以在這裏住下來了，這個房間已經裝修好了，裏麵的裝飾塊由嚴冰冰自己來搭配。
嚴冰冰當然覺得很高興了。她到現在的房子都是自己住的，如果說他把那邊的房子退掉直接搬過來也不是不可以。
這樣的話她就可以省下一大筆的收入，用來幹其他事情了。龍向天這裏給嚴冰冰開出的工資非常之高，因為他知道自己沒有這兩個得力幹將的話，早餐店是開不下去的，所以說他能支付的範圍內，他給了兩個人最好的條件。