李牧隻是拿起燒烤用的鐵簽一插，便輕鬆的殺死了羊，接著拿起刀，幹淨利落的將羊皮剝下。沒過多久，整隻羊便被肢解，幹練利落的讓哈維背後發寒。
將羊肉用清水衝了二十多分鍾，衝去肉中的淤血，切成了小塊，放在香料調製而成的醬汁中醃製。
在繼承了宮廷廚藝之後，李牧能夠輕鬆的掌握各種香料的精髓，經過細致的搭配之後，與鮮嫩的羊肉相得益彰。
最先烤好的是一串軟骨，隻是十分簡單的用了鹽，金黃色的表皮烤的恰到好處，反射著誘人的光。
“整口吞掉。”
李牧一邊處理著其他烤串，一邊示意哈維還如何品嚐。
哈維猶豫了片刻，雖然烤串的品相很好，但他還是有些懷疑李牧的廚藝。而且美國很少有人吃羊肉，哈維活這麼大，也隻吃過一兩次羊肉，即使處理的很好，也不習慣羊肉的膻味。
一咬牙，他將整串軟骨塞進了嘴裏。
剛一咀嚼，他便愣住了，淡淡的鹽味恰到好處，軟骨極脆極彈，肉質緊實，鮮美的汁水滿溢口腔。隻有完美的火候，才能讓這一塊平平無奇的軟骨變成極致的美味。
接下來是一串羊頸肉，這個部位的肉肌肉發達，肥瘦兼有，肉質幹實還夾雜著細筋，想要烤好，對廚藝的要求極高。
抹了一層醬汁的烤串呈現誘人的褐色，油光發亮。哈維沒有猶豫，一口咬下大半。微甜的醬汁襯托出了羊肉的鮮美，口感筋道又不過老，肉中的細筋烤的極脆，口感層次非常豐富。
哈維已經震驚了，他沒有想到李牧殺人的手還能做出如此美食。
接下來的是烤羊肝，鮮嫩的羊肝細細的抹了一層羊油，在碳火的熏烤下發出誘人的香氣，表皮很脆，濃鬱的碳烤風味，內裏卻入口即化，兩種口感完美的融合在了一起。
“天呐，牧，你的手藝，足以開一家米其林三星的烤肉店了。”
哈維激動的臉上的肥肉都在抖動，他第一次知道羊肉居然可以這麼好吃。
“我們會發大財的，全紐約的名流都會為你的廚藝瘋狂！”
李牧聳了聳肩，坐了下來。
“哈維，享受生活，別老想著掙錢的事。”
他說著，拿起一根肉串，咬下一大塊。心中臥槽了一聲，他沒有想到肉串居然會好吃到如此地步。
哈維無奈的搖了搖頭。
“牧，在紐約，金錢就是一切。”
李牧喝了口啤酒。
“別著急，哈維，以後我們會有錢的，而且是大錢。”
李牧知道，在概率學上，不論自己手腳做的有多隱秘，但隻要繼續殺人，暴露的概率就會越來越大。一勞永逸的方式，就是成為規則的製定者。
兩個人邊吃邊閑扯，足足吃掉了半隻羊。
正要收拾燒烤留下來的狼藉，李牧突然接到了一個電話。
“嘿，彼得，什麼事，和格溫的晚餐還愉快麼？”
李牧一看是彼得打來的電話。
“李牧，出大事了！快來大橋那裏，有個蜥蜴怪人正在瘋狂的襲擊平民。”
彼得的聲音十分的焦慮。
“什麼？蜥蜴怪人？”
李牧心中一動，莫名的想到了康納斯博士。揮去心中的不安，李牧扯掉了身上的圍裙。
“哈維，你的車借我一用。”
哈維沒有猶豫，將自己的車鑰匙掏了出來，扔給了李牧。
“小心，牧，解決不了的事交給警察。”
李牧眼睛一眯。
“放心吧，我心中有數。”
他沒有帶劍，大橋上必定會有很多目擊者，用劍會讓人聯想到紅椒酒吧的慘案，就這樣赤手空拳的開著車向大橋駛去。