原因也非常簡單，隻要是美食，都能吸引喜歡美食的食客。
再加上碧山農莊的食材本來就非常美味，用來烹製東北菜，絕對更有吸引力！
唯一讓周穎和淩小璐覺得不放心的是，碧山農莊現在已經有了剛剛引進的火鍋，如果貿然引進東北菜的話，可能會造成兩種特色美食的衝突，影響碧山農莊的收益。
“這有什麼可擔心的？我們隻需要在菜單上增加一些新菜而已，怎麼選擇在客人！再說了，我們的營業額不會受到太大影響的，難道你們就忘記了我們的限額製度了？”
楊銘笑著搖頭，直接說出了周穎和淩小璐忽視的一點。
一直以來，碧山農莊都是采取限額製度，每天的客人數量幾乎沒有多少浮動。
即便是有的客人吃得少，有的客人吃得多，但整體營業額和純收入還是穩定在一定的範圍內的。
在這種情況下，上次引進火鍋雖然造成了碧山農莊名氣暴漲，甚至還在網絡上引發了不小的轟動，但整體營業額卻沒有多少變化的。
如此一來，這次引進東北菜，也就是豐富了碧山農莊的美食種類，讓客人們可以有更多的選擇而已。
至於目前能夠帶來的好處，也隻有提升碧山農莊的名氣，讓楊銘獲得聲望值了。
當然，如果從長遠來看，接連引進那麼多美食，還是有巨大收益的。
隻不過，因為兩次引進相隔的時間太短，這種長遠收益受到了一定程度的影響。
周穎和淩小璐同時一愣，對於楊銘的說法，她們都沒有任何意見，甚至在考慮清楚之後，也都覺得越早引進越好。
因為，碧山農莊現有的美食種類雖然不少，但還是不一定能滿足所有客人的要求。
也隻有盡量豐富美食種類，才能讓更多的客人滿意，從而創造更大的商業價值。
就像是喜歡吃東北菜的客人，原本可能不準備去碧山農莊消費，但在知道碧山農莊引進了東北菜以後，可能就會產生好奇的心思，預約去嚐一嚐。
至於不想預約就想要品嚐美食的想法，一般情況下是不可能成功的。
心中做出了決定，楊銘直接撥通了王廚師長和邢淩峰的視頻電話，把自己的決定告訴了兩人。
“老板，你有必要這麼著急嗎？”
“這才幾天啊？火鍋正賣得火熱呢，就不能讓我們輕鬆輕鬆嗎？”
王廚師長和邢淩峰有些哭笑不得，甚至都忍不住開口抱怨了起來。
原來，因為楊銘引進火鍋的決定，再加上碧山農莊的食材種類豐富，味道鮮美，這幾天吃火鍋的客人越來越多，幾乎已經占了每天客人的四分之三。
而且，這還是因為有一些不喜歡吃辣的客人不敢輕易嚐試火鍋。
如果那些客人再抵擋不住美食的誘惑的話，隻怕碧山農莊直接就要變成一個火鍋城了！
客人吃火鍋，對於廚房來說，並不輕鬆。
原因非常簡單，無論是各種食材的清洗，還是切片，都需要大量的人手。
這幾天，幾乎整個廚房都徹底忙碌了起來，真正能夠休息的人少之又少。甚至就連王廚師長和邢淩峰，有時候也要下手幫忙切菜！
“反正你們看著決定，我隻是大致提一下！如果你們覺得時機合適，就早點推出去。如果你們覺得時機不合適，就晚點推出去！”
楊銘輕笑，對於王廚師長和邢淩峰的抱怨，他早已經習以為常了，根本沒有放在心上，更不會有任何不滿。
這不僅是因為王廚師長和邢淩峰為碧山農莊的發展付出了不少心血，也是因為楊銘都把他們當成了朋友。
既然是朋友，就沒有必要斤斤計較。
而且，楊銘心中也明白，邢淩峰和王廚師長也把他當成了朋友。
否則的話，一般的員工怎麼敢在老板的麵前抱怨什麼？隻怕拍馬屁還來不及呢！
“這還差不多！我看看，咱們農莊什麼食材和調味品都不缺，幹脆三天後推出吧！”
王廚師長臉上的笑容收斂了起來，一番盤算之後，給出了回複。
他完全是根據碧山農莊現有的情況進行估算的，目的就是為了盡量不要影響了火鍋剛剛掀起的熱潮。
畢竟除了碧山農莊之外，碧山村的農家休閑項目也是非常重要的，碧山農莊引進東北菜太早的話，碧山村的村民們可能會措手不及。
唯有先把事情通知下去，有一個充足的準備，才好引進東北菜，並且利用東北菜賺取到更大的利潤。