喂養問題不應該成為父母或寶寶焦慮不安的根源,其實,簡單有效的建議便能解決普通家庭關於寶寶喂養中的食物問題。在寫作《食物聖經——0~6歲完全食物手冊》的過程中,為了更好地指導父母解決0~6歲寶寶出現的種種問題,我們把各種經驗和知識結合在一起。在本書中,我們會:
(1)有針對性地幫助父母避免他們經常遇到的陷阱,當父母麵對和寶寶喂養有關的問題時幫助他們恢複信心。
(2)設法解釋寶寶階段性的營養需求,提供針對性的意見以解決從寶寶斷奶到6歲時遇到的各種問題。現在年輕人的肥胖指標越來越高,盡管報紙和雜誌上有無數的建議,但是恐怕你很難知道要聽取什麼樣的建議。寶寶的飲食習慣是從他觀察附近食物的過程中慢慢形成的,電視中看到的也會影響他。兒童食品產業是一個龐大的產業,目前它的趨勢是推動許多食物向高脂肪、高糖和高鹽發展。有很多證據清楚地表明,寶寶的營養和他未來的智力、身體發育水平有重要的聯係。
(3)提供最新的營養信息。每個寶寶都是獨一無二的。我們希望能為父母經常擔心的問題找到解決方法,像鼓勵寶寶多吃蔬菜水果,更重要的是當寶寶喜歡吃一些沒營養的食物時該怎麼辦。我們覺得在父母的關心和正確方法的指導下,每個寶寶都能養成良好的飲食習慣,不僅健康快樂地成長,而且在以後的日子裏養成不挑食的好習慣。
文中的建議隻適用於健康的寶寶,對患有消化係統紊亂或者因藥物影響飲食的寶寶則不適用。同樣也不適用於有心理或者行動問題而需要藥物治療甚至心理幹預的寶寶。本書不能代替醫學的忠告。如果你關心寶寶的健康,那麼無論在任何時候,都應該從正規的醫生或健康專家那裏尋求幫助。