而孟崀是最後接到鄭蕾蕾生日邀請的人,所以孟崀也理所當然地成為了最後為鄭蕾蕾準備生日禮物的人。
不論鄭家父女到底企圖為何,但受人之邀,並且還是生日宴之邀,不能空手而去的道理孟崀還是十分明白。
好歹鄭蕾蕾也是待字閨中的水靈靈的大姑娘,所以孟崀打算送一份特殊的禮物給鄭蕾蕾,那便是生日蛋糕。
當然孟崀也不全是因為要送禮才想到生日蛋糕,也有很大一部分原因是因為孟崀自己也想吃生日蛋糕了。
孟崀作為前世的資深吃貨,雖不至於貪戀上較為甜膩的蛋糕,但偶爾吃上些做工精致生日蛋糕也是一件十分愜意的事情。
雖然在孟崀前世,生日蛋糕是起源於中古時期的歐洲,直到十九世紀才傳入中國,但對於現在這個世界的孟崀來說,生日蛋糕更代表著他前世的味道和回憶。
用味道來追憶和緬懷一段時光或者一個人,無疑是一件十分愜意和有情調的事情。所以孟崀最終還是決定著手製造生日蛋糕,雖然在這個古舊世界製造生日蛋糕並不是一件容易的事,但對於孟崀來說,在這個世界重現前世的事物和技術已經成了家常便飯,況且孟崀若是連生日蛋糕都無法重現在這個世界,又如何讓時速能達到700公裏每小時的機車重現在這個世界。
所以鄭蕾蕾生日的頭一天,孟崀在經過搜腸刮肚地回憶了前世關於生日蛋糕製作的事項之後,便開始著手製作。
首先最重要的便是奶油的製作。
孟崀先將數個雞蛋打入大鍋中,然後加入適量的砂糖,然後再加入適量牛奶,然後逐漸升溫,等到燒開之後連同白脫油一起倒入了一個大盆之中。
接下來便到了打發時刻,像這種極需勞力的活路孟崀當然第一時間想到了牟壹壹。
以牟壹壹對真氣隨心所欲收放自如的控製,除了十分費力以外,並無其他難點。
等到打發狀態的鮮奶油有明顯的呈現可塑性花紋,並具備了光澤和良好的彈性、可塑性。
孟崀便叫停了牟壹壹。
因為東萊城甘蔗產量較大,孟崀發現這裏有一種酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成,在這裏被稱做甘潤酒,這種甘潤酒和孟崀製作奶油所需要的朗姆酒幾乎沒有差別。
所以孟崀在打發好的奶油之中加入了甘潤酒之後,奶油便算製作完成,孟崀找了些冰塊將奶油冷藏了起來。
接著便是製造蛋糕。
孟崀先將雞蛋將蛋白和蛋黃完全分開。然後將牛奶、色拉油、還有部分白糖全部攪勻直到糖融化,整體形成乳液狀。然後將麵粉放入其中,並適量攪拌,使其均與混合,再將蛋黃放入其中混合均勻。然後將蛋白放入一個無水無油的碗中,讓牟壹壹用真氣打發直至幹性發泡,期間分三次放入適量的砂糖。接著將打發好的蛋白分三次加入混合好的蛋黃液中,讓牟壹壹用真氣上下攪拌混勻。最後將混合好的蛋糕液倒入讓烏雪冬做好的模具中。
最後便是烤製蛋糕,因為這裏沒有烤爐,孟崀便心生一計。
孟崀找來一個較大較厚的大鍋子,然後在裏麵放了一半以上的沙子,然後將裝有蛋糕液的模具放入沙子中,最後將大鍋放入釘鈞鐵匠鋪冶煉金屬的大火爐之中。大約半個時辰孟崀便讓蛋糕出了爐。
初時,烏雪冬還以為孟崀又在用什麼奇怪的方法冶煉高質量的鋼材,卻沒想到半小時後出爐的卻是一坨香甜味撲鼻的麵團。
孟崀也沒空給他多解釋,拿著烤好的蛋糕便走,隻告訴烏雪冬,說這個叫戚風蛋糕。
到了一月十五日,也就是鄭蕾蕾生日當天。
這天上午孟崀便在做好的蛋糕上抹上奶油,並用奶油雕了幾朵花,然後用壓出的草莓汁在蛋糕上添了“生日快樂”四個字。又添了寫香蕉、木瓜、芒果等水果的切片,使得生日蛋糕又添了好幾份可餐之色,將蛋糕做到這個份上,孟崀真是有些舍不得將它送給鄭蕾蕾。
最後便是包裝的環節,按理說,送人禮物,包裝是很重要的一個環境,但孟崀卻根本不在乎,他隨意找了些白色的厚紙板罩在蛋糕上麵,然後用紅色的繩索綁上。看上去又簡陋又沒檔次,不知巨細的人,很可能誤以為孟崀提的是一包中草藥。
不過無論如何,一切總算都已準備妥當,孟崀隻等著中午時分和牟壹壹一起去鄭家的府上。