西瓜的減肥物語
美人計
營養師研究表示，一個西瓜的熱量等於六碗飯。可見，西瓜的熱量高，將其作為減肥正餐會越吃越胖。那麼吃西瓜是不是一定會發胖呢？其實不一定。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，不是普通水果所能比得上的，它可以幫助排除體內多餘的水分，使腎髒功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。因此，西瓜能不能減肥，關鍵在於怎麼吃。
【西瓜番茄汁】
材料：西瓜、番茄。
做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水衝燙後去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。
【西瓜紅茶】
材料：紅茶5克，西瓜適量。
做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水衝泡，然後加入切好的西瓜丁即可。
【雙皮粥】
材料：西瓜皮、蝦皮、粳米、鹽。
做法：西瓜皮去翠衣、紅瓤，洗淨，切成小丁。蝦皮清洗幹淨，切碎備用。粳米淘洗後放入砂鍋，加清水大火燒開，小火熬製。待米粒煮熟後加入蝦皮煮10分鍾。最後加入西瓜皮丁、鹽再煮兩分鍾即可。
編輯 / 寧子