（2）妊娠中期：妊娠中期，即懷孕後13至37周。此期胎兒各係統器官組織迅速發育，體重、身長增長快，需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨，尤其是長骨骼和大腦需要補充大量的磷、鈣和一定量的碘、鋅及各種維生素；母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。妊娠中期的飲食原則是：補充熱量，全麵營養，易於消化。
一般來說，主食如麵包、大米、麵粉是補充熱量的主要來源。同時攝入營養價值高、富含蛋白質的食物，如魚、肉、蛋類、奶類、豆製品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等。
（3）妊娠後期：妊娠後期，即懷孕後28至40周。此期胎兒發育日趨成熟，體重增加很快，向母體索取的營養素更多，並要在體內儲存一定量營養，為出生後獨立生活做好準備。除食入主食米、麵和含蛋白質豐富的奶類、蛋、肉、魚類等食物外，還要注意多食入動物肝髒、豬血、海產品、骨頭湯、豆製品、新鮮蔬菜、胡蘿卜、水果等含鈣、鐵、磷等微量元素及維生素的食物。
3.認識幾種食物
（1）最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕婦的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推薦。因為菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之榜首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經係統畸形之害。專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可幹擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下，則大部分草酸被破壞掉，吃起來就安全了。
（2）最佳防嘔吐食品：晨吐為孕期最難受的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢？美國波士頓市布裏格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃裏克推薦兩種食物可當此任，一種是檸檬汁，另一種是油炸土豆片。米麗亞姆·埃裏克認為，選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用，與薑汁啤酒、蘇打餅幹相比，檸檬與土豆含有更多的維生素，對孕婦更為有益。
（3）最佳飲料：孕婦喝什麼最好？專家推薦綠茶，理由是綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。
據測定在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。此外，綠茶含鐵元素也不少，故常飲綠茶可防貧血。
但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶，主要原因是茶葉中的鞣酸可幹擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。最近，研究人員找到了一個兩全其美的辦法，那就是把握好飲茶的時機。一般說來，人在進餐後30—60分鍾，食物中的鐵質已基本吸收完畢，此時再飲茶便無幹擾鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。
（4）最佳防早產食品：丹麥專家的研究表明，常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，奧妙在於食譜中魚類所占比重較大，因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克，為日後的發育打下了良好的基礎，故此種飲食方法很值得借鑒。
（5）最佳零食：孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之長”。如葵花子富含維生素E。西瓜子亞油酸多，而亞油酸可轉化成“腦黃金”（即DHA），能促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全麵，蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收與利用。
（6）最佳酸味食品：孕婦往往對酸味食物感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑製胃酸的分泌，致使消化酶的活力降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協助。此外，酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收，對母胎雙方都有益處。不過，孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇，如人工醃製的酸菜、醋製品雖然可口，但養分多有破壞，且亞硝酸鹽等致癌物也多。山楂中養分倒是不少，但可加速子宮收縮，有導致流產之風險，故孕期最好“敬而遠之”。而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品，孕婦宜多食之。
（7）最佳分娩食品：產婦分娩時需要足夠的產力，而產力來源於食物，在各種食物中當以巧克力為最佳，美國產科醫生稱譽它為“最佳分娩食品”。巧克力營養豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內被人體吸收，並迅速轉化成熱能（其消化吸收速度為雞蛋的5倍），對於極需熱能的產婦來說無異於“雪中送炭”。故產婦臨產時吃幾塊巧克力，可望縮短產程，順利分娩。