·竅門·
8道食療湯粥快速治感冒
1.蘿卜蜂蜜飲
將白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳、可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
2.百合蜜
將百合60克洗淨晾幹，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒，有潤肺止咳、清心安神作用。
3.雪梨燉冰糖
將雪梨1～2個去皮、核，與冰糖30～60克置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。梨潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽幹。
4.鮮梨貝母
將梨500克去皮剖開，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內蒸熟。清熱化痰，散結解表，用於治咳嗽或肺癰，寒戰，發熱，口幹，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
5.紅糖薑棗湯
紅糖30克、鮮薑15克、紅棗30克，加水3碗煎至過半。可祛風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉、惡陰等。
6.荸薺百合羹
將荸薺30克洗淨去皮搗爛，雪梨l個洗淨連皮切碎去核，百合1克洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。荸薺味甘，性微寒，有清熱生津、涼血解毒、化痰消積等。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸杆菌及綠膿杆菌有抑製作用；梨能清熱生津。
7.劍花豬肺湯
將豬肺1具洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25～30克，同煲成湯，調味後飲湯。劍花味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用來治肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
8.絲瓜粥
絲瓜500克連皮洗淨切塊備用，粳米100克煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。絲瓜味甘性涼，能清熱化痰、涼血、解毒。