孩子在吃不易嚼啐的食物，以及黏性食物時，由於說笑、打鬧、囫圇吞棗等原因都可能引起食道痙攣，從而導致噎食。如果噎食完全堵塞住了聲門和氣管，短時間內就可導致窒息死亡，造成不堪設想的後果。
小龍的爸爸從外地出差回來，給小龍帶了許多好吃的，其中一包動物軟糖很吸引小龍，小龍就和爸爸有說有笑地先開始消滅那包軟糖。忽然小龍不說話了，用痛苦的目光看著爸爸，爸爸以為是一般的噎食，一會就好。他又是幫孩子拍背，還安慰孩子說沒事的，一會就好。可是愛子還是始終沒說話，而且臉色也越來越難看。小龍的爸爸發覺問題不是那麼簡單，趕緊抱著孩子衝向醫院。由於軟糖卡住咽喉堵塞氣管，時間太長，最後導致大量腦細胞缺氧壞死成植物人。小龍的爸爸看著病床上的孩子，隻能責備自己不懂急救常識。醫生說其實孩子隻要在噎著時一句話也說不出來就可能堵塞氣管了，應馬上送醫院，如果能早來一會，就不會這樣了。
噎食的急救須爭分奪秒，尤其像氣管噎食，稍有拖延就有可能造成生命危險，這就需要家長積極的配合。如果家長知道一些應急的措施，遇到孩子噎食情況，就可以在最短的時間裏采取恰當的措施，為孩子減輕痛苦。
1.應該先判斷孩子被噎的情況，根據具體情況采取相應的措施。如果孩子不能說話，說明食物可能進入氣管，需按氣管進異物的方法處理。如果勉強還能說話，說明食物隻在食管裏，可以采用食管噎食的方法處理。
2.如果孩子的噎食狀況輕微，可喝點兒水衝一衝，疏導一下食道，看能不能咳出食物。也可以給他喝點香油，這樣可以潤滑食管，幫助食物向下滑落。
3.狀況嚴重者，可以一手握拳，拇指舒直，頂住上腹部（相當於臍和胸骨尖端的正中間），另一隻手壓在握拳的拳頭上。然後雙臂快速、用力地向上並向內（上腹部的內髒方向）施壓，一直到喉部，食物便有可能被擠出食管。如果當時你的身邊有別人，可以讓他幫忙，緊抱孩子的胸部，使孩子的胸部受到衝擊，產生一股氣浪，使食物能衝出氣管和聲門。擠壓一次，接著再擠，一次接著一次，直到食物衝出為止。
4.如果孩子仍不能吐出堵在食管的食物，馬上撥打“120”急救電話，不能耽誤孩子的救治時間，以免造成更大的傷害。
孩子應該在平時吃飯時養成細嚼慢咽、不說話、不大笑的好習慣，既是為了更好地吸取營養，也是為了自己的安全。