“你們來得正好，今日可能要辛苦你們一下了。”方攸寧回頭看到他們，嘴角微微向上揚起。
“應該的應該的。”孫大富不自在地撓了撓後腦勺，“您每回都自己一個人在忙，弄得我們一整天都沒什麼事兒幹，怪不好意思的。要有什麼事啊，您盡管吩咐就是。”
孫大富的話說得很實在，方攸寧平日裏並不喜歡使喚他們，自己能做的話就一個人都做好了，最多就是讓他們洗洗刷刷，反而讓他們兩夫妻很尷尬。
方攸寧先前沒想到這一層，經他這麼一提，便直言道：“那這樣，我今兒是打算做自助餐的，你們有什麼拿手菜嗎？”
她這話一出，就輪到孫大富和春花大娘懵比了。兩人互相對視了一眼，好半天才聽孫大富說道：“小姐，這自助餐是什麼？”
自助餐是國際通行的非正式餐會，用餐者可隨意選擇食物、飲料，一人或多人用餐。菜品多以冷菜為主，亦可適量供應一些熱菜或是半成品供用餐者自行加工。
以現在的情形來看，方攸寧隻打算做一些冷菜熱菜，就是自助小火鍋她都不方便做。
“自助餐是一種新的用餐形式，由廚師將烹製好的點心和冷、熱菜品一一陳列在長桌上，由賓客們自行取食。”方攸寧盡量接地氣地解釋道，末了還捎帶著問了一句：“對了，咱們家有長條的桌子嗎？”自助餐沒有方條長桌的話，就沒了氣氛。
“應該是有的。”這次回話的是春花大娘。
方攸寧於是衝春花大娘笑了笑：“那勞煩您去和王管家打個招呼，在飯廳裏備上三張長桌，然後在上麵鋪上桌布。”
“我這就去找王管家，您跟我們還客氣什麼啊。”春花大娘嬉笑了一聲，這才邁開腳步往外走去。
方攸寧瞧著春花走了，又將視線放到了孫大富身上，“孫大叔，您看看能做飯團和一些涼菜嗎？”前世她手下的廚師都是按崗位分的，麵點、涼菜這類專門的師傅。等日後鋪子步入正軌了，她得培養出一批自己的廚師才行，不然她一個人是忙不過來的。
“我這邊的單子，主食山藥南瓜紅棗粥、豆角燜麵、小飯團，湯類一鹹一甜，分別是時蔬大骨湯和桂花紅薯年糕甜湯。”方攸寧沒等他答話，就先把自己想法說了出來，“小食有薯條、奧爾良烤翅、拔絲芋頭和燒麥、花卷之類的麵點。涼菜就響油黃瓜、涼拌藕片等等。”
“小姐，您每回都有這麼多新奇的想法。日後鋪子開張了，一定能比過東興樓。”孫大富聽完眼裏滿是讚賞與崇拜，他師從名家，也從未見過有人做的菜能比方攸寧還新奇的。
他細細地思索了一番後，不吝請教道：“飯團是把飯裏加東西再捏成團狀是吧？涼拌藕片我知道，麵點類的我也可以幫著做，就是這個響油黃瓜還得您來幫襯著我做。”