“哈哈哈,先別問,你來的正好,東西我做好了,嚐嚐吧!”於建說著,把兩樣菜一起放到了張遠麵前。
“你這……好違和啊。”張遠說道。
“怎麼違和了?”於建問道。
“你這烹飪方式,一看就是現代很先進的,既然這樣的話,通常每樣菜品都不會太多然後分為前菜主菜甜點之類的,可現在你直接把接近兩公斤肉放到我的麵前,這難道不違和嗎?”張遠問道。
“誰跟你整那些幺蛾子啊,耐呲不呲!麻溜的!”於建來了句地道的東北方言。
“okok,吃就吃。”張遠拿起了筷子。
先輩張遠放進嘴裏的,是那份被液氮噴灑過的料理。
“這叫分子料理,用液氮的超低溫改變了菜品的物理形態。”於建道。
凝固的菜品仿佛薄玻璃一般剔透精巧,張遠夾了一小塊放進嘴裏,截然不同的口感噴薄而出。
仿佛過電一樣,在張遠的嘴裏,絲絲酥麻的感覺配合著魚肉無比的鮮美爆炸開來,再加上那冰涼的口感,張遠猛地打了個無比舒爽的冷顫。
“好……太好吃了!”邊上於小玲跟張遠一起吃的,顯然,相比肉類,這小姑娘更喜歡這款魚肉跟植物一起製作的料理。
“好厲害!從來沒吃過這麼特別的料理。”張遠讚歎道。
“哈哈哈,很不錯吧,這種電鰻據說是在海裏新出現的異界品種,這種類似土豆的塊莖也是如此,塊莖本身缺乏味道,用傳統技法的口感也不盡如人意,但是在經過分子料理方式烹製之後,配合上魚肉的鮮美,就能充分體現這塊莖的細膩跟品味了!”於建誌得意滿的說道。
“你丫平時戰鬥的時候要是有放在料理上10%的智商就好了。”張遠說道。
“我幹嘛要費那個心思,明明有你思考呢,我要是也思考,最終無非就是被你嘲笑而已。”於建不屑的說道。
張遠也懶得反駁於建,他再度把注意力放到了於建的第二款肉類料理上。
“這東西是……”
麵前的肉類看上去根本就沒熟,還帶著紅色的血絲的肉類,雖然精細異常,但怎麼看也不像是能吃了的樣子。
於建拿出一把噴槍來,對著張遠身前的幾塊肉每塊噴了一下後再撒上鹽粒道:“好了,可以吃了。”
“用噴槍噴一下就可以了?你這肉消毒了嗎?不會有寄生蟲吧?”張遠問道。
“放心,這肉我其實幾天前就看到過了,不僅找別人吃過還喂給狗吃過,結果都沒有問題才拿來給你吃的。”於建道。
“那……好吧。”張遠遲疑著夾起了一塊肉。
精致的肉塊上撒著幾粒鹽粒,看上去很有檔次的樣子。
張遠把肉慢慢的放進嘴裏。
迄今為止從未嚐到過的,遠比以前吃過肉類更加鮮美的味道迅速傳遞到張遠的整個神經係統。
“這是……!”他愣住了。
“怎麼樣,不錯吧,低溫料理,用恒溫水浴鍋進行緩慢卻精準的烹製,最大程度的鎖住肉類的水分跟原味,當肉類的水準達標的時候,這是最能體現肉類本身質量的料理方式!”於建興奮的說道。
“這……這是什麼肉?!”張遠驚異的問道。從小到大,因為認識於建的關係他也算半個美食家了,豬肉自不必提,頂級的牛肉羊肉鹿肉,甚至馬肉驢肉他都吃過而且一口就能分辨出來,可如今在嘴裏的這肉,論鮮吊打羊肉,論嫩遠勝鹿肉,論香驢肉也是拍馬不及,這肉……簡直是張遠吃過最極品的肉類!
而且,張遠能體會到,雖然剛隻是吃了一口,但他的體內竟然已經有了神奇的能量在緩慢流轉,這肉裏所蘊含的能量很可能遠超之前吃到過的座狼等食物!
“嘿嘿嘿!那就好,也不虧我用一顆寶石才買回來兩隻這麼小的!”於建揚了揚還沒有製作的第二隻道。
這是……
張遠看著於建手裏那隻顏色黑紅相間,有著肉翅根大腦袋的動物愣了幾秒鍾後瞳孔驟然縮小!
“這這這這這……這是隻雛龍啊啊啊啊!!!!!”
魔獸世界中,由母龍誕生下來的雛龍啊啊啊啊!
所謂天上龍肉地上驢肉,人們都說吃不到龍肉吃驢肉,可現在,張遠竟然真的吃到龍肉了啊啊啊啊!
而且還這麼好吃啊啊啊啊!!!