營養成分與功效：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。中醫認為，銀耳味甘、淡，性平，具有滋陰潤肺、益氣和血等功效。現代研究發現，銀耳可明顯增強機體免疫機能和骨髓造血功能，促進蛋白質與核酸的合成，可用於防治高血壓、血管硬化等症。綠豆有消暑去火、清熱解毒的作用，是新媽媽夏季的一種理想食品。
掛麵臥雞蛋
原料：細掛麵100克，雞蛋2個，羊肉絲、菠菜葉各50克，香油10克，醬油5克，精鹽2克，味精1克，蔥絲3克，薑絲2克。
做法：①羊肉絲放碗內，加醬油、精鹽、味精、蔥絲、薑絲、香油拌勻。②鍋置火上，放水燒開，下掛麵後，磕入雞蛋，待雞蛋煮熟、掛麵斷生，倒入拌好的羊肉絲攪勻，再放入菠菜葉，稍煮即成。
營養成分：含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素C及尼克酸等營養素。雞蛋中氨基酸含量比例很適合人體需要，被稱為“完全蛋白食品”，吸收率可達95％以上，新媽媽每天吃2～3個雞蛋，就可滿足需要，多吃則不易消化和吸收。
麻油麵線
原料：麵線120克，雞腿1個，薑絲、胡麻油、米酒水各適量。
做法：①先將雞腿洗淨切小塊。②鍋內放胡麻油，用小火煸炒薑絲，待薑絲幹縮的時候放入小塊雞，翻炒至雞肉變白無血水時，加入米酒水和適量水燒開，改小火煮大約20分鍾左右。③將麵線用米酒水另外煮熟後，撈出盛入碗內即可食用。
營養成分：含有豐富的蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等礦物質，是一種專門針對新媽媽營養補充的主食，而且容易消化，非常有利於新媽媽的身體恢複。
五穀雜糧飯
原料：糙米30克，大麥30克，小麥30克，薏米30克，黑糯米30克，燕麥30克，高梁30克，胡麻油、米酒各適量。
做法：①將雜糧混合用水洗淨，用米酒浸泡大約8個小時，在夏天一定要多換幾次米酒水。②將浸泡好的雜糧放到電飯鍋內煮，另加入一匙胡麻油，再按照個人的習慣注入米酒水，加熱至熟後，再多燜半小時。③若一次吃不完，可放入冰箱保存，待食用時用微波爐加熱即可。
營養成分與功效：雜糧中的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、鎂、鋅等營養素豐富，具有益氣補血、暖胃健脾的作用，特別適合產後氣血不足、脾胃虛弱的媽媽食用。
綠豆粥
原料：綠豆30克，粳米100克。
做法：①將綠豆、粳米淘洗幹淨備用。②把綠豆和粳米放入鍋內，加水約500克，煮至米爛汁黏時即可食用。每日服食1～2次。
營養成分與功效：綠豆是一種好的解暑食品，能清熱消暑、利尿除濕、解毒消痛，與粳米互相搭配，煮成粥以後，又可健脾、養血，確為夏季解暑的佳品，且因本品並非寒涼，不會涼脾，是產後防暑、解暑的佳品。
附錄二：月子菜譜
花椰鮮幹貝
原料：綠花椰菜1朵，幹貝12粒，薑1片，蒜1瓣，辣椒1根，百果50克，油1大匙，鹽、酒各適量，太白粉1／2匙。
做法：①將百果加1碗水蒸熟，瀝去藥汁後備用。②把薑切成絲，把蒜切成片，辣椒切成小段，綠花椰菜切成小朵，幹貝都切成兩半備用。③將水煮開，加少許油，鹽1／2茶匙，放入綠花椰菜燙約1分鍾後取出圍盤，再將幹貝放入水中氽燙至半熟。④起油鍋，加1匙油爆香薑、蒜及辣椒，加進幹貝及1／2茶匙鹽，與百果同炒幾下，加太白粉勾芡，即可倒入綠花椰菜的圍盤中。
營養成分與功效：此菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維及礦物質，其中鈣的含量可以與牛奶媲美，清淡可口，有利於增進新媽媽的食欲，而且營養豐富，對產後新媽媽的身體康複極為有利。
麻油腰花
原料：豬腰1個，老薑100克，杜仲15克，續斷15克，鹽、麻油、米酒各適量。
做法：①藥材以3碗水煎煮成1碗備用。②豬腰切半後將內部顏色較深的部分及有白色網狀部分切除幹淨，泡在熱水裏。③薑切成薄片，豬腰切成花狀。④水燒開，入腰花快速氽燙後撈起。⑤燒熱麻油，入薑片炒至微黃且香味溢出時，放入腰花快炒，然後將酒、鹽與藥汁一起入鍋中煮開即可盛盤。
營養成分與功效：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，有利於新媽媽的身體恢複和寶寶的健康。
清炒菠菜
原料：菠菜100克，薑絲6克，米酒適量，胡麻油3匙。
做法：在鍋內放入胡麻油，等加熱後放薑絲煸炒片刻，然後放入菠菜，加少許的米酒，大火炒至菠菜熟後出鍋即可。