甄氏也高興得很：“有了這套工具，咱們就不用頭疼了！”
開張這些天雖然生意火爆，但剝螃蟹取蟹肉卻極為麻煩，幾天下來，手上就有好幾處的割傷，現在有了這套蟹八件，剝螃蟹就容易多了。
因為有了蟹八件，鋪子裏的生意有條不紊的繼續著。
下層快餐廳走量，上層茶餐廳走質，質與量相互配合，不到一個月時間，他們又掙了一百五十多兩。
甄氏看到賬目，簡直不敢相信，顫聲道：“咱們居然賺了這麼多？”
薛青兒點頭道：“沒錯，娘，就這麼多！”
甄氏道：“可這還不到一個月？”
薛青兒笑道：“咱們的生意越做越大，利潤自然是越來越高啦，之前在碼頭擺攤一天就有二兩銀的純利潤，換了這麼大的一間鋪子，一天五兩一點都不多。”
甄氏點了點頭道：“說的也是啊！咱家錢越賺越多，是要存在錢莊吃利錢嗎？”
江城搖頭道：“錢莊利息極低，一年到頭能有幾個錢，我覺得還是買一些土地比較實在。”
薛青兒道：“我也覺得買地比較好，經商利潤再多，畢竟是賤業，沒什麼社會地位，還是當農民好，至少說出去體麵些，咱們要把賺到的錢拿來買地，買的越多越好，最後當一個大地主。”
甄氏笑道：“這便太好了，天有不測風雲，人有旦夕禍福，做生意起起伏伏，誰也不敢保證一直都好。這土地是咱莊稼人的命根子，最穩定不過，地買多就算自己做不完，也可以佃給別人，一年下來也能收不少佃租，比存錢莊裏強多了。”
家裏的八畝上等田雖然夠吃了，土地是老百姓的命根子，哪有人會嫌棄土地少的，當然是越多越好啦。
薛青兒就笑道：“那咱們就用這筆錢買地了，明天又是送醬料的時間，張掌櫃認識的人多，咱們可以讓他幫忙找一個牙儈，免得被人糊弄了。”
次日，張記百貨的夥計駕著馬車來作坊拉醬料，如今醬餅在安平城裏遍地開花，醬料的進貨量也持續增加，現在一單就是兩千斤。
江城和薛青兒拉著牛車跟在馬車後麵，來到張記百貨和張掌櫃結貨款。
張掌櫃打了打算盤，說道：“這一次款項是二百五十兩，扣掉上次結的一百兩，還要再給你們一百五十兩。”
說罷，他便讓賬房拿了一百五十兩的銀票出來。
江城讓薛青兒收了錢，然後又問道：“張叔，今天除了結款，我還有一件事想請你幫忙。”
張掌櫃道：“咱們都合作這麼久了，有什麼事就說吧？”
江城道：“是這樣，我和青兒雖然經營著鋪子裏的生意，卻不想做個商人，想用賺來的錢囤積土地您認識的人多，可否引薦一個可靠的牙儈？”
張掌櫃笑了：“小事一樁，我這就把人給你叫來。”
轉頭對身旁的夥計低聲吩咐了幾句，那夥計就急匆匆地跑了出去，不到半柱香的功夫，就領了一個中年人來。
那中年人大約四十來歲，身穿褐色絲綢長袍，一臉笑眯眯的樣子，挺著個大肚子，看著倒像一尊活彌勒，令人見之生出親切之感。