張掌櫃笑道：“嗬嗬，客氣了，客氣了！”
江城問道：“張掌櫃大老遠的來我家，不知有何貴幹？”
盡管他不知道張掌櫃在張家是什麼身份，但是憑他可以成為張記百貨的管理者，絕對是家族的嫡係核心人物。
他也確信，以張掌櫃這樣的身份，來他家一定有重要的事。
張掌櫃道：“有道是無事不登三寶殿，既然你問了，那我就實話跟你說了吧。是這樣的，我知道城裏碼頭上有一個非常出名的攤子，專賣肉燕和醬餅兩樣吃食。”
“前段時間，有好多小攤子去我張家的店裏買麵粉原料，還簽訂了進購合同，可沒過多久，他們卻紛紛跑過來退訂。”
“我打聽之下，才知道那攤子是二位開的，他們是想效仿你們做醬餅，隻是不得其法，光做出那樣子，味道卻不對。”
薛青兒笑道：“醬餅的神髓在於醬料的熬製，要是醬料不好，即便是餅子烙得再好，照樣沒用。”
張掌櫃點頭道：“不錯，正是如此，那些小攤主就是掌握不到醬料的熬製秘方，做出來的東西沒人買，這才紛紛上門退訂，我此番前來就是為了醬料來的。”
其實，他這次不單單是為了醬料，而是衝著醬料秘方來的，他們張記百貨的分店遍布整個省城，若是能掌握醬料秘方，搭著麵粉一起買，銷量絕對少不了。
別看街邊小攤做的是小本生意，走得卻是薄利多銷的路子，要是生意好，麵粉和醬料的用量絕對少不了，而且普通人家也可以買回去，自己烙刷醬料吃。
江城和薛青兒對視一眼，臉上各自浮著欣喜之色，他們猜得沒錯，真真是大生意上門了。
江城道：“承蒙張掌櫃看得起，不知這樁醬料生意，您想怎麼做呢？”
張掌櫃道：“我想買下你們醬料的製作秘方，不過你們放心，我們張記百貨做生意向來公道，絕不會讓你們吃虧的，一定給你們一個滿意的價格。”
他之所以要得到江家的醬料秘方，不單單是為了賺錢，更是為了鞏固自己的繼承人之位。
張家是平安城三大家族之一，固然是家大業大，家族子弟卻也不少，他的父親張員外膝下有七八個兒子，他雖是嫡出之子，卻不居長，且母親不受寵愛，一眾庶出的兄弟對他虎視眈眈，他隻有在家族生意上做出一番成績來，證明自己的能力，才能在父親百年之後成為家主。
很顯然，江城家的醬料方子，就是他製勝的關鍵之一。
還沒等江城回答，張掌櫃又道：“把秘方賣給我之後，你們夫妻倆可以得到一大筆銀子，有了這筆銀子，你們小兩口就可以建一棟好房子，多買一些地。”
張掌櫃一進來就打量著江家的屋子，就是要看江家需要什麼、想要什麼，給他們想要的，何愁生意做不成。
江城暗歎一聲，這人不簡單，果然是做生意的料子。
江城不動聲色地問道：“張掌櫃要買我們的秘方？”