“正因為如此,以畜牧業和漁業為主的古代西方才會高度依賴香料,通過東西方貿易的阿拉伯商人和印度商人,為了牟取暴利,還編出各種各樣稀奇古怪的故事,將這些香料描繪成像天堂的聖物,仙境的奇葩那樣珍貴稀罕,賺那些歐洲貴族冤大頭的錢。”
頓了頓,江城又問道:“青兒,你是怎麼想到這一點的?”
薛青兒道:“在我家傳的宮廷點心製法裏,就記載著香樟木的防止食物變質的妙用。”
江城笑道:“你這麼一說,我倒是想起來了,徽菜有一道菜叫‘刀板香’,木板就是取自天然生長的香樟木,其木質本身帶有香樟的獨特香味,聞之沁人心脾使人精神爽朗。將香樟木在容器內蒸燜時,會將香氣混合到蒸氣中沁在肉上,使肉有了香樟的氣息,也帶走了鹹肉的油膩,做到真正的“刀板留香”。”
薛青兒點點頭道:“沒錯,隻要我們將香樟木買下來,做成木槌和砧板,以後我們就提前一天做好肉燕皮,不用每天早起捶捶打打了。”
其實,香樟木全身都是寶,香氣不僅可以給食物增香防臭,提煉香水,還可以製成家具和裝飾品置於居室之內,散發出滿屋的幽幽清香,空氣中彌漫著清馨怡人的味道,使人呼吸舒暢,神清心寧。
同時,香樟木的這種香氣使其具有獨一無二的實用功能。它可以驅蟲防黴,防止衣服腐蝕,衣服穿在身上帶有自然淡雅的幽香,留香持久,沁人心脾,自古以來就是製作衣櫃、箱子的最佳材料。
盡管香樟木妙用無窮,但是受物以稀為貴的影響,它的價值遠遠不及千百年成材的花梨紫檀。
可即便如此,香樟木製成的家具用品,也不是普通百姓用得起的,更別說是拿來當砧板切菜剁肉了,徽菜中的‘刀板香’完全是一次不經意間的巧合與驚喜。
雖說把香樟木買來做砧板和木槌有點暴殄天物,但對於江城和薛青兒而言,這麼做卻是非常值得的。
當下,薛青兒十分肉痛的說道:“掌櫃的,給我三塊香樟木。”
一塊香樟木頂多做一塊砧板外加一根木槌,根本不夠三個大男人用,隻能買三塊了。
一出手就是三兩銀子,也就是說他們這兩天擺攤全白做了,還要另外倒貼一兩銀子進去,想想就覺得肉痛得很。
兩人出了藥店,拿著這三塊高價木頭去了一家木材店,讓店主做出三塊砧板和三根木槌。
那店主認得這三塊木頭是香樟木,愣愣地看著他們,仿佛在看兩隻稀有動物似的。
在木材店主的認知裏,香樟木價格不菲,要是做成家具、裝飾品、要麼炮製成藥材,可從未見過有人拿著香樟木來做砧板和木槌的,簡直是暴殄天物,敗家,敗家啊!
在一連串的歎息中,木材店主將這三塊香樟木做成了三塊砧板和三塊木槌。
兩人拿了東西付了錢,轉而去了豬肉攤。