“何況，我這肉燕皮比之拉麵要筋道爽脆得多，可想而知都花多大的力氣才能擀出這樣的皮來，我想問你們能做到嗎？”
這皮明明是肉做成的，普通麵粉就算揉上一千遍一萬遍，也別想做出這樣的皮來。
打製麵皮可是個力氣活兒，自然要賣得貴一些，不然都對不起自己，而且她不信賣不出去。
薛青兒這麼一說，在場的指責聲便消失了。
是啊，肉燕雖說和餛飩的做法極其相似，但是餛飩的皮綿軟軟的，一點嚼勁都沒有，而且煮久了還會爛，糊成一坨，哪像肉燕，這麼煮都不會爛，還那麼有嚼勁。
有道是一分錢一分貨，想要做出這麼有嚼勁的皮，一定是花了大力氣的，貴上兩三文錢，也是情理之中。
想到這裏，那些指責黑心的人都有點不好意思，在街上擺攤的都不容易，賺的是辛苦錢，如此不分青紅皂白的指責別人賣得黑心，也是有欠妥當。
何況，買賣是雙方你情我願的事兒，人家又沒逼著你賣，話說的那麼難聽，實在有些過分了。
由此，大家都覺得不好意思，決定掏出錢來買上一碗，以此作為補償，也順便嚐嚐鮮。
最先嚐肉燕那漢子本來就覺得肉燕好吃，就是覺得比餛飩貴了些，但是聽了薛青兒這麼解釋，也就覺得值了。
當下，那漢子大聲道：“大妹子，來一碗肉燕，外加兩張醬餅！”
薛青兒笑道：“好咧，您先坐著，馬上給您送上！”
薛青兒一邊叫江城煮肉燕，一邊叫甄氏切餅。
其他人也紛紛叫上一碗，有的還要醬餅，三人熱情的招呼著，生意越發紅火起來。
三人忙得不亦樂乎的，但一點也沒覺得累，因為掙錢了，疲累早被一個又一個的銅板驅散了。
吃過肉燕和醬餅的客人，很多都會說上一句：“你們家的這兩樣東西真好吃，價錢也厚道，下次一定再來。”
甄氏聽到越來越多的人這麼說，心中高興得很，她原以為這攤子做不起來，買攤子的十兩銀子會打水漂呢，沒想到賣得這麼好，心中懸著的一顆心終於落了下來。
送走了第一波客人之後，三人暫時歇了會兒，薛青兒臉上浮著滿意的笑容，她早知道生意會紅火，卻沒想到那麼火。
太陽慢慢升高了，碼頭搬貨載貨的工人漸漸少了，逛街的人越來越多，醬香餅的香氣吸引了第二波客人。
三人再次忙活開了，煮肉燕的煮肉燕，烙餅的烙餅，收錢的收錢，分工明確，配合默契。
生意太好，很容易忙不過來，薛青兒不想自個兒老娘太累，叫她收錢找錢。
甄氏卻搖頭拒絕了，說她大字不識一個，也不會算錢，容易找錯，她還是烙餅最拿手。
薛青兒沒辦法，隻好自己負責收錢，順便洗完擦桌子。
客人一個接一個的過來，且越來越多，三人忙得恨不得長幾隻手。
不到中午，薛青兒發現肉燕皮包光了，由此同時，攤子下麵的備用麵團也快用完了。