第196章 揭短(1 / 1)

薛青兒笑吟吟地問道:“娘,好吃嗎?”

甄氏重重點頭:“很好吃,我從未吃過這麼好吃的餛飩,尤其是這餛飩皮,脆嫩爽口,太有嚼勁了,到底怎麼做的?”

薛青兒道:“這個不叫餛飩,而是叫肉燕。”

甄氏道:“肉燕?我怎麼聽說過這名兒,還有它和餛飩為什麼像?”

薛青兒早就想好了說辭,道:“這是我從自創的一道菜式,是我從餛飩中演化過來的,雖然做法和餛飩極其相似,倒是這皮卻大有講究。”

既然這個時代沒有肉燕這玩意兒,且它又和餛飩這麼想,幹脆盜版過來算了。

等日後肉燕成為楊柳村、平安城,乃至大周朝的著名小吃,誰也不會忘了它的創始人叫薛青兒,也算是名流千古了。

甄氏驚訝道:“你自創的?你還會自創菜式?”

薛青兒傲然道:“那是當然啦,我之所以它作為創新菜式,原因就在於它的皮。餛飩的皮是用麵粉做的,但它的皮卻是用豬肉摻番薯粉製成的,形似紙狀,潔白光滑細潤,散發出肉香,食時頗有燕窩風味,非常爽口,所以我才把它叫做‘肉燕’。”

甄氏低語道:“肉做的?竟然是用豬肉做的皮,青兒,你是怎麼想出來,我怎麼沒見做過?”

薛青兒道:“這法子我未出嫁之前就想到了,隻是在薛家那個虎狼窩,能不能吃飽就都是個問題,怎麼可能讓我用豬肉做這玩意兒呢?”

甄氏聽了,不禁麵露愧疚之色,歎道:“青兒,都怪娘沒用,讓你受苦了。”

薛青兒笑道:“吃得苦中苦,方為人上人,如今我們娘倆苦盡甘來,好日子還在後頭呢。”

江城插口道:“這可錯了,是我們娘仨!”

甄氏重展笑顏,道:“對,是娘仨!”

說著,拿著那碗寶貝閨女‘自創’的肉燕細細品味起來,隻覺得好吃得勝似仙味,每一口都是溫暖,每一口都是幸福。

薛青兒吃完一碗,砸吧一下,說道:“這肉燕做得挺好的,可惜這湯差了些,若是換成大骨熬製的高湯,味道會更好!”

甄氏道:“用肉做皮已經夠好了,還想熬大骨做湯底,咱們都是鄉下人,至於吃得這麼精細嗎?”

薛青兒笑道:“食不厭精,膾不厭細,這可是偉大的孔聖人所說的,咱們雖是鄉下人,那也得遵從聖賢之言。”

甄氏嗔怪瞪了她一眼,說道:“你呀,歪理總是一套一套的。”

薛青兒不樂意了,道:“這哪裏是歪理,分明是真理。橙子,你說是吧?”

江城哭笑不得道:“是,孔老夫子的確說過這樣的話,不過你總喜歡歪曲聖人之言。比如,你罵人居然用萬世濕婊(萬世師表)……唉,孔老夫子地下有知,一定死不瞑目。”

薛青兒恨恨瞪了他一眼:你丫的,居然敢揭老娘的,萬世濕婊怎麼啦?罵那些沒臉沒皮的白蓮綠茶賤人婊,用萬世濕婊這個詞最好不過!

江城微微一笑,笑得宛如一隻偷腥的大貓咪。