很快,攤主就端著兩碗熱氣騰騰的陽春麵上來了,上麵不僅撒了蔥花,還加了一個煎蛋,笑道:“陽春麵是清湯麵,原本是沒有蛋的,加蛋要另外算。不過你們今天運氣好,煎蛋不用錢。”
陽春麵是蘇式湯麵的一種,又稱光麵、清湯麵或清湯光麵,湯清味鮮,清淡爽口,是江南地區著名的傳統麵食小吃。
江城一愣,笑著問:“婆婆,做生意都是求利潤的,這一碗陽春麵利潤薄得很,免費加蛋就等於虧本,你怎麼會想著給我們加雞?”
那攤主是個上了年紀的老婆婆,笑道:“這是最後兩碗了,賣完了我就收攤不幹了,所以你們運氣好。”
薛青兒吃了幾口,感覺味道還不錯,挑了挑眉道:“婆婆,您這麵做得挺好吃的,怎麼就不做了呢?”
老婆婆笑道:“嗬嗬,我兒子做生意發了大財,在城中最好的地段買了個大宅子,要接我老婆子去享福,所以就不做了。我明兒就去街口貼一張紙,把這個攤子轉出去。”
薛青兒聽了,心念一動,望著四周瞅了瞅,覺得這個攤子偏了一些,但是靠近碼頭,人來人往的,人流量蠻大的。
要想賣小吃發家,就必須選人流量大的黃金地段,隻是黃金地段的鋪子貴得很,別說是買了,一個月的租金也要好幾兩銀子,他們目前還沒有這個本錢。
萬丈高樓平地起,一口吃不成胖子,要想做大生意,就必須從小買賣做起
這個攤子的位置不錯,人流量也挺好,若是盤下來賣小吃,一定能賺不少錢。
江城看到薛青兒放下筷子,一副若有所思的樣子,也猜到了她的想法,便問道:“婆婆,您這攤子真的不做了嗎?”
老婆婆點頭笑道:“不做了,不做了,我老婆子忙活了大半輩子,也是時候享享清福了。”
江城笑道:“是啊,是該享清福了!”
隨便客套了幾句,江城就問道:“婆婆,你這攤子轉手要多少銀子?”
老婆婆一愣,問道:“怎麼?你們小兩口想轉過來做?”
江城點頭道:“是啊,我們小兩口剛成婚,爹娘偏心大兒子,就把我和青兒分出去,房子破破爛爛的,地也沒兩畝,銀子更是少分了很多。光是田裏那點收成,根本不足以養家糊口,這才想著做些小買賣。”
老婆婆聽了,歎了歎道:“人心都是偏的,五指也有長有短,我公公婆婆當年分家就是偏心大兒子,這才逼得我擺下這個攤子糊口。原本這個攤子是要十五兩的,看你們小兩口也不容易,隻要十二兩銀子就成了。”
薛青兒聽了,皺了皺眉:“十二兩銀子?”
他們分家分了七兩半銀子,剛才買布料、買生活用品花了一兩半,隻剩下六兩銀子,再加上從薛家弄來的三兩銀子醫藥費,滿打滿算隻有九兩銀子,根本不夠使。
古代擺攤賣小吃不同於現代,現代的小吃攤、大排檔都是流動經營,隨便都可以擺。