喝酒還是適量為好
文化觀察
作者：田思周
每次出去喝酒，母親都會對我一再囑咐：在酒場上要少說、要少喝。她的意思就是咱不
攀別人酒，別人自然也就不攀咱酒。此舉主要是因我的酒量小，母親比較擔心。一般情況下
在酒場上，隻需二三兩小酒，就能將我打發得伏案而睡。
可是每次喝酒，卻也不少喝，當然與別人比起來，我可能還是喝得最少的，但就是那樣，每次看上去我比別人喝得還高。不是咱貪杯，而是咱的酒量確實有限。要是與幾個知心朋友在一起小聚，那還好說，大家都知道我的酒量不行，誰也不攀我酒。一看到我喝得差不多了，就會有人站出來說：“不能再給二哥倒了，讓他把門前的酒喝完就行了。”和我常在一塊兒玩的幾個朋友雖然是同齡人，但年齡都沒我大，由於我在家排行老二，大家都習慣地叫我“二哥”。雖然我老家也是山東陽穀景陽岡的，生在眾多好漢的故裏，可是我與“武二哥”的酒量卻差之遠矣，以酒量來說，我頂多隻是一個“延邊”的。如果和單位的同事在一塊兒喝酒，那可就是另一個樣了。雖然大家也知道我的酒量不行，可是有些人喜歡派酒，有時派到你頭上，為了所謂的麵子，還是要喝的。可是那大大的、透明的玻璃杯，裝上滿滿一杯白酒，可就不是說著玩的，一杯下去，等於二兩半已經進肚了。要是飲酒之前先吃點水果或是菜肴還好，如是空腹喝，那麼僅需一杯，我就差不多了。此時如果還要繼續硬撐，那是非得喝高不可了。記得有一次同事在一起聚餐，酒過三巡，菜過五味，突然我鄰座的一位同事說我的酒量比以前見長了。此時大家正喝到酒酣之際，這一呼即應，再加上當時領導又在場，我縱然再說不能喝，也不好意思一味地反駁。沒辦法，隻好硬著頭皮，伸著脖子，漲紅著臉在那兒硬過了一圈。這一圈不當緊，下來就感覺自己高得不行了。
接著連喝了兩三杯子茶水，隨後就頭重腳輕地走出了酒店房間。來到酒店門口，坐在光滑的台階上，讓那清涼的夜風輕輕地吹拂我那麻木的神經與渾身的“火氣”。
對於飲酒，我對自己還是有所掌控的，盡量不讓自己喝多失態。除非在某些大場合，有人派酒，不喝又不行，否則下不了台。話說回來，就我們這些普通百姓而言，“大場合”畢竟很少，一般都是一幫能喝與不能喝的烏合之眾，在一起聚興取樂罷了。
說到喝酒，我非常欽佩我的外祖父。他老人家在世時，幾乎每天都要喝上一點酒，這酒不論是濃香型還是醬香型，不論是瓶裝的還是散打的，不論是糧食酒還是勾兌的，他都能喝，從不挑剔。而且一般情況下還是一天兩喝，在他歲數比較大些的時候，甚至是一天三喝，有時晚上睡不著覺，還能就著酒壺再來上一兩口。外祖父愛喝酒，但是他從不貪杯，每次都隻喝上一兩杯（三錢的杯子），就可以了。在勞累得比較狠的時候，喝上兩三杯，他說喝酒能起到舒筋活血之效，解解乏就可以了。由於條件所限，外祖父喝的酒還是較少的，因隻有在逢年過節的時候，做子女的才會買上一些酒去孝敬他。平時很多時候，外祖父喝的還是散酒。記得每逢老家鎮上有集，他都會帶上一個塑料壺，趕集去打散酒。這種情形，在我少年時的印象中是非常深刻的。