董經理抬起手臂,伸出食指指向了正中間的一個男生,緩緩開口道:“廢話也不多說了,從這一列到右邊的,你們開始培訓疊方巾,剩下的開始培訓擺放餐具以及倒酒。大家跟我到食堂裏去,在食堂裏開始練習。”話一說完,董經理立即向著食堂內走去。
原本我還以為被董經理指中的男生犯了什麼錯,心中正有些緊張,接著聽到董經理的話,這才知道是我想多了。按照董經理的話,我被分到培訓擺放餐具以及倒酒,心中也沒有想那麼多,先培訓哪一樣都可以。
看到董經理走在前麵,我也跟著隊伍立即跟了上去,頓時整個隊伍便已經打亂了,隻是我和剛剛結識的張浩走在一起。這一次學乖了,沒有發表任何意見,隻是默默地聽著其他人的議論。之前在吃飯的時候議論董經理被抓了現行,現在還記憶猶新。
待到所有人都走進了食堂,董經理站在最前麵,指著前方的餐桌道:“把這裏的桌子往兩邊移開一點,疊方巾的站左邊,其他人站右邊。”
聽到這樣的吩咐,立即有人動了起來,不一會便將中間的位置給騰了出來,我也按照董經理所吩咐的,站在了右邊的隊伍。接下來是要怎麼練習呢?
就在同一時間,張經理也帶著隊伍走了進來,然後在食堂最尾部的位置騰出了空間,然後將立在牆邊的床架平方在地上,再放好床墊,開始講解如何整理客床。
看到這番動作,我立即明白了張經理是負責客房部的經理,所做的內容與我現在麵臨的截然不同。我也沒有多想什麼,不同的部門所需要做的工作不同,我便將目光收了回來。
董經理看到騰出來的空間足夠後,伸出食指指向了牆邊的兩個大箱子道:“行了,疊方巾的打開左邊的箱子,其他的打開右邊的箱子,然後一樣樣地整理好,放到後麵的桌子上。”
我與其他人的目光都看了過去,立即看到了立在牆邊的大箱子,頓時所有人都動了,七嘴八舌地上前,然後整理著箱子內的東西。
我也走到右邊的箱子,低頭向箱子中一看,裏麵裝有白瓷碗,碟盤,勺子,酒杯,以及筷子等物。看到這些東西,我覺得很正常,餐飲部是吃飯的地方,這些東西自然是會用上。不過在看到這麼大一堆的東西後,我感覺有些暈乎,這麼多東西應該怎麼弄?
雖然不知道如何開頭入手,但是想來董經理應該會講解的。現在先還是將這些東西整理出來再說。跟著其他同事一起整理著,將每一種東西歸類分別擺放好。這不看不知道,一看真奇妙,零零種種的都擺滿了整整一桌,原來有這麼多的東西。
由於左邊還在整理中,董經理先來到我們這邊,順手拿起一個圓形托盤,將疊盤放置於托盤內,走到桌前道:“我給大家示範一下怎麼做,大家都看好了。”
在說話的同時,董經理來到桌前正上方,左手拖住疊盤,右手取下一個疊盤放置於桌上正上方的位置道:“放東西的時候要注意了,動作要輕,力度要柔。放下去的時候不要發出聲音,而且從進門的正上方的主人位開始放。在放的時候如果有客人在的話,那麼要記得在客人的左側位置去放。然後從主人位開始向右邊繞行,將疊盤放好。”