正文 第48章 孩子慎喝功能性飲料(2 / 2)

另外,在選擇功能性飲料時應該明確它的用途,購買自己需要的種類。對於如何識別合格的功能性飲料,專家指出,在沒有功能性飲料的相關專門法規的情況下,隻有具備衛生部批準的保健食品27項保健功能中的一項,才稱得上是名副其實的功能性飲料。

2.孩子不能過量飲用

從功能飲料普遍所含的成分來看,其中的很多成分不但不適合孩子,還會影響孩子的生長發育和智力發育。所以,給孩子偶爾喝喝沒關係,但不要長期、大量飲用,如果要喝,媽媽們也應在孩子運動後或是在飯後才給他飲用。

3.功能性飲料不能代替水

生活中,有的孩子每天很少喝白開水,每當口渴和吃飯時都是爭著喝功能性飲料。這需要引起注意,如果經常大量飲用,代替了喝粥、飲水、吃水果,就會嚴重影響孩子們的健康。

功能性飲料是一種飲料,不可以替代水。水是人體維持正常生理活動的重要營養素,除了它自身的營養素外,還起著溶化、吸收各種營養素、排出機體各種代謝廢物、參與體溫調節,降低累積在肌肉中的疲勞素(乳酸)等作用。

喝水可以補充體內的水分,使機體保持平衡。如果沒有特別的需要,平時還是要多喝水。因為,功能性飲料中添加了的維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸,有的還有咖啡因、牛磺酸等成分會有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用,但是比較適合體力損耗較大的特定人群,孩子正處在發育階段,運動量較小,如果過量補充這些成分,會加重孩子自我調節的負擔,過量飲用還會超過孩子消化係統和腎髒、肝髒以及神經係統的承受能力。功能性飲料不能代替粥、水果蔬菜,更不能代替水。

4.功能性飲料不能代替正常飲食

有的功能性飲料中含有一些常規營養素之外的保健物質,如牛磺酸、膽堿、肌醇、賴氨酸、水溶性膳食纖維等。這些物質雖然對防暑降溫沒有直接作用,但對人體健康仍有一定益處。其中的膽堿和肌醇可以促進身體能量代謝;賴氨酸是糧食類食品容易缺乏的氨基酸,缺少它可能引起兒童發育不良;牛磺酸對嬰幼兒視力和大腦發育有幫助,並可幫助肝細胞修複、增強心肌功能。

但是功能性飲料中含有的營養素,在很多食品中也廣泛存在,如魚肉、奶製品、水產品和烏骨雞等。所以,大可不必通過飲用功能性飲料來獲得這些營養素,隻要飲食正常、葷素搭配,便可維持營養的平衡,而且通過均衡的飲食獲得的營養比從功能性飲料中得到的安全。

5.自己動手製作“功能”飲料最健康

(1)西瓜汁:此汁色澤紅豔,清甜適口,含有豐富的維生素C,果糖、葡萄糖、蔗糖、維生意B1的含量也較高,並含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質等,尤適宜孩子夏季飲用,能夠清熱消暑。

(2)黃瓜汁:此汁在強健心髒和血管方麵功效突出,另外它還能調節血壓,預防心肌過度緊張及動脈硬化,並且可增強孩子的記憶力。

(3)番茄汁:番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌症、冠心病的發病率就越低。

(4)蘋果汁:蘋果中含有的類黃酮是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且具有抗癌效果。如果人們常吃含有類黃酮的食物像蘋果等,患肺癌的機會比不吃這類食物的人減少46%,得其他癌症的幾率也比一般人少20%。

☆致媽媽們的小tips:

(1)除了功能飲料外,孩子們比較熱衷的另一種飲品是果汁。純果汁含有豐富的維生素,特別是維生素C含量較高,孩子可適量飲用,但果汁中含糖量較高,過量飲用會引起肥胖、腹瀉、營養比例失調等,而且人體每天維生素C的需要量僅為100毫克,過多地攝入將不會被人體所吸收。

(2)中小學生每天喝水以1.5~2升為宜,其中應以溫開水為最佳。