關火之後，6塵沒有再看這道湯 ，後續的步驟隻需要時間積澱就可以了，不用他在做什麼。Ｗｗ ＷＣＯＭ
這一道湯，6塵用了七八分鍾的時間。此時，最開始醃製的三文魚已經醃製完成了。
吸幹了醃出的水分後，6塵把煎鍋放到灶上生火。
鍋加熱後，煎鍋裏放入一塊黃油，將三文魚肉塊放入鍋中煎炸。一麵煎成金黃色之後，翻轉去炸另一麵，如此真快魚肉被完全炸成金黃色後，將炸好的魚肉取出，放到擺好苦苣配菜和醬料的盤中。
依次將六塊三文魚肉煎好，每一塊出鍋的三文魚肉都如同一條金黃的鯉魚一般。
將魚頭的位置向裏，魚尾的位置向外，六塊魚肉擺放在中間放著一顆白蘿卜雕刻的圓球中，形成了一副六條黃金鯉魚爭搶龍珠的畫麵。
做好這一道煎三文魚之後，6塵把醃製紫甘藍的容器裏醃出的水分控出去，把紫甘藍絲裝入盤中。
在一個碗中加入兩勺白糖，倒入白醋調成湯汁，均勻的澆到紫甘藍絲上，一份涼拌紫甘藍也宣告完成。
剩下的，隻有最後一道蘆筍沒有。以胖子無肉不歡的性子，單隻幾塊三文魚肉，自然不能讓他盡興，而以他的體型，肉吃多了又不好。所以，這道蘆筍，6塵沒有選擇方便快捷的白灼蘆筍，而是準備做一道葷素適中的蝦仁蘆筍。
與上次的鳳尾蝦不同，蝦仁蘆筍，用的蝦仁是對蝦。
對蝦，學名東方對蝦，又稱中國對蝦，斑節蝦。屬於節肢動物，雌性對蝦個體長16到厘米，重約5到8克，雄性對蝦較，體長1到18厘米，重到5克。
對蝦為海產動物，生長較快，壽命較短，一般隻有一年，少數可以活到兩年。
6塵所用的對蝦，是在整個東海中搜尋到的生長年份兩年以上的對蝦，每隻蝦的體長都過5厘米，重量甚至可以達到1克。
這樣的蝦，生長年限久，營養價值高，且肉質鮮美可口。
廚房為6塵提供的是直接加工好的蝦仁，倒是省去了他取蝦仁的步驟。隻是看著盤中的蝦仁，6塵不得不感慨，果然是仙界出品，每一顆蝦仁都堪比他平時見到的兩個那麼大。
取出蝦仁後，6塵再次拉開另一個抽屜。在這個抽屜中，底層是一片土地，土地上種植著成片的蘆筍。
每一棵蘆筍都有指粗細，亭亭玉立，青翠欲滴。
抓著蘆筍根部輕輕一用力，6塵毫不費力的拔出了一根蘆筍，不曾損傷到一絲一毫細微的根莖。
拔出足量的蘆筍後，6塵關上了抽屜 ，將蘆筍去根後清洗。
一般來，去掉末端的蘆筍整根都可以用來做菜的，但是蘆筍不同的部位，口感不同，質地不同，對於火候的需求也不同。因此，每棵蘆筍，6塵隻取最適合炒蝦仁的中間一節，約三厘米的長短，其他部位全部扔掉。
作為一個廚師，不浪費食物是原則，但對於食材的挑剔，卻必然會浪費掉大量的食材。好在廚房那取之不盡、用之不竭的功能很是強大，為6塵的廚藝施展提供了堅實的後盾。
每棵蘆筍中取下一節之後，6塵把選用的蘆筍裝到瓷盆中，用水心的清洗一遍。
清洗過後，生活燒水，把清洗過後的蘆筍倒入熱水中焯水，蘆筍在開水中湯一兩分鍾，撈出後過涼水，如此可以讓蘆筍更綠更脆。
處理好蘆筍後，6塵在蝦仁中加入料酒，井鹽，以及澱粉，攪拌均勻，讓每一顆蝦仁都均勻沾上麵粉。
生火熱鍋，待鍋燒熱後倒入花生油，加入蒜片炒香後把拌好的蝦仁倒進鍋中，翻炒幾番後蘆筍入鍋。
倒入蘆筍後，加入少於鹽和水澱粉，大火翻炒幾下後出鍋，一盤蝦仁蘆筍出鍋。
此時的蝦仁每一顆都飽滿金黃，透露著讓人垂涎欲滴的晶瑩。而同出一鍋的蘆筍，卻每一根都如同翡翠一般青翠欲滴，那祖母綠一般的色彩，直讓人不忍心把它放入口中。
裝盤完成，6塵依次將三菜一湯端出放到餐桌上，至於主食，抱歉，大晚上的吃什麼主食，本來就夠胖的了，給他這麼好吃的菜，在給他主食，還不得養成豬啊！
嗯，6塵絕對不會承認他隻是懶得做而已！畢竟胖子又不是蘇姐，管他飯就不錯了，還想跟蘇姐一樣麵麵俱到還都做的那麼精致？這不現實，6塵又不是gay。
此時，餐桌前，胖子臉上早已經沒有了那種視死如歸的表情。
早在6塵剛剛做好湯時，胖子就已經被香氣吸引。如果不是6塵瞪了他一眼不讓他亂動的話，恐怕沒等6塵做好飯菜，胖子就已經迫不及待的闖入廚房偷吃偷喝了。