嗯，隻能神仙的世界，就是這麼任性。
依次將十八隻河蝦清理了一遍，6塵左手拿起一隻蝦，右手持刀飛快的劃過。手起刀落，蝦背被切開，蝦的形狀卻沒有任何變形。
完整的取出河蝦背後的蝦線，6塵左手微微一轉，右手輕輕一抹，河蝦前腹的黑線同樣被完整的取出。
這一手取蝦線的技術，直看的外邊的蘇文卿漬漬稱奇。
取出蝦線後，6塵熟練地掐去蝦頭，手指微動，完整的拔下蝦殼。一隻蝦肉雪白晶瑩，蝦尾舒展開的蝦被放置在了桌案上的盤中。
依次將十八隻鳳尾蝦處理好，蝦身擺放在盤子裏，蝦尾殼微微翹起，晶瑩的蝦尾與雪白的瓷盤相映襯，仿佛一張美麗的圖畫。
6塵拿起放置在一旁的比雞蛋略大的蛋，單手磕開蛋殼，蛋清均勻的灑在了每一隻鳳尾蝦的蝦身上。撒完蛋清後，6塵手上一用力，蛋殼分開，一枚完整的不含一絲蛋清的蛋黃落到了邊上的碗裏。
這一手打蛋的手藝又是讓在外看著6塵動作的蘇文卿眼前一亮，心裏暗暗稱奇，不知道6塵還有多少本事是自己不知道的。
將蝦身染上蛋清後，6塵從鹽罐子中盛出半勺海鹽。均勻的灑在每一隻蝦的蝦尾上。
鳳尾蝦的製作，蝦尾需要醃製幾分鍾。同時趁著這個時間，6塵開始處理其他所需的配菜。
通常來，製作鳳尾蝦的配菜是豌豆。在這方麵，6塵也沒有標新立異的選用其他的配菜。真要有什麼不同的話，可能就是這豌豆的出處有些不同尋常吧！
嗯，可以在6塵這裏，所有的食材，哪怕是一片蔥花，一粒鹽巴，都不是凡間之物。如此想來，著豌豆不同尋常似乎又有些不對了。
這些想法隻是在腦中一閃而過，6塵熟練的剝去豌豆莢，心的取出一粒粒完整的豌豆，確保不傷外皮的同時，選用顆粒大相近的飽滿豌豆做食材，其他顆粒不夠飽滿或者略大略一些的全被放置到了一旁的空碗中。
取了足量的豌豆粒，6塵把豌豆洗幹淨後倒入了提前燒著的開水中。在滾水中翻滾幾下後，6塵直接把豌豆撈出，放進了盛有昆侖雪水的瓷碗中。
這昆侖雪水先前6塵做蛋炒飯時就曾經用到過，水中待著寒性，不含任何雜質，在快冷卻鎖住豌豆營養的同時又能保證不破話豌豆特有的口感。
處理完配菜用的豌豆，也隻用了三四分鍾。看了看蝦尾的醃製還需要一些時間，6塵從櫃子中拿出一棵紫蘿卜，開始為即將出鍋的鳳尾蝦雕花。
既然蝦做鳳尾狀，那這雕花幾乎不用考慮，鳳棲梧桐最佳。
於是，在外麵看著6塵做菜的蘇文卿，再一次有形的見證到了6塵那不屬於人間的雕工。
三分鍾，一顆由蘿卜雕刻而成的梧桐樹在6塵手中成形。粗大的樹幹，甚至雕刻上了紋路。樹幹之上，細細的梧桐枝看的分明。在枝幹的頂端，還長著一朵朵栩栩如生的梧桐花。
雕完手中的雕花，蝦尾的醃製工作也已經完成。
將雕花放到盤子中備用，6塵點燃灶上的火，放上鐵鍋倒油加熱。
油熱之後，6塵夾起一隻鳳尾蝦，輕輕沾上麵包糠之後放進了滾燙的油鍋之中。
蝦身過油之後被撈出，每一隻炸過的蝦都成了半月的形狀，且經過油炸後依然是晶瑩如水晶一般的顏色。高高翹起的蝦尾，放在盤子中已經有了鳳尾的形狀。
將炸蝦用過的油倒掉後，6塵用另一個炒鍋熱油。待油溫上來之後，將早已濾幹可水分準備著的豌豆倒入了
鍋中。輕輕翻炒幾下，倒入半勺清湯。加了食鹽、點了幾滴料酒，撒上些調味調料，調入芡汁。
等到鍋中湯汁微微泛起乳白色之後，6塵把先前炸好的蝦倒進鍋中翻炒了幾下，隨後關火，裝盤。
繼承了食神的手段，在裝盤之中，一隻隻水晶般的鳳尾蝦被6塵特意的裝成了蝦尾朝外圍城一圈的樣子。
拿起先前準備好放置到一遍的蘿卜雕刻的“梧桐樹”，輕輕的放在擺放好鳳尾蝦後中間留出的空間中。
綴上幾片紅葉，一盤美味的鳳尾蝦就此出爐。
剛剛出鍋的水晶鳳尾蝦冒著嫋嫋的熱氣，蝦尾圍城一圈微微翹起，蝦的中間一棵栩栩如生的梧桐樹紮根其間，一道菜，被6塵做出了如畫般的既視感！