在北京石景山區某小區的一家送水站內，記者以購水為名要求其出示營業執照複印件、衛生許可證、稅務登記證、廠家頒發的授權書時，這家水店的店主非常不耐煩：“你要買就買，不買就去別家吧。我很忙，沒見過這麼買水的。”說完就去跟別人聊天了。
隨後，記者又走訪了幾家水站，這幾家店主對於記者要其提供桶裝水供貨商企業資質證明，都支支吾吾，不願意出示。當記者表示是公司訂水時，一店主表示：“你要是不要那些證，我可以再給你便宜點。”
“現在市場上桶裝水的檢驗標準主要是QS認證，但對通過認證許可的企業很少進行定期檢查。桶裝水最大的問題往往不是出在生產商方麵，而是在終端銷售。一般總代理的連鎖店不太可能經營假水，一旦被發現會取消代理權，得不償失，假水主要是在那些多如牛毛的小門臉兒（店）裏。”肖先生告訴記者。
目前，北京所有合格的桶裝水都會貼上印有“中國產品質量電子監管網”標誌的“監管碼”，可以由此查詢桶裝水信息，但是絕大多數的消費者不會去驗證。記者隨機摳了幾桶假水的監管碼，有的一摳即破，根本無法辨認監管碼；有的查詢後被告知“您所查詢的監管碼不存在”；有的可以查詢，但查詢的結果表明生產日期在查詢日期前很久，並且此前已經有人對此監管碼進行了查詢。
對此，肖先生解釋說：“隻要有利潤就有人做。對於這種監管碼，有的造假水的生產廠家收集了很多真水的防偽標簽，然後用套號的方法複製出無數個貼到假水上；有的是通過一些技術手段，對舊的監管碼進行反複利用。”
消費者意識淡薄稱“反正喝不死”
針對桶裝水市場的現狀，最好的辦法無非是加強監管，但消費者也要提高重視程度。
4月18日，記者在和喬大廈C座17層某公司采訪時，恰逢一名工人送來3桶雀巢桶裝水。記者隨即打開一桶水的塑封，撥打中國產品質量電子監管網“”電話進行查詢，在輸入監管碼後，語音提示這個監管碼在2011年5月曾被查詢過，使用這個監管碼的桶裝水是2011年3月生產的。然而部分消費者在明知飲用假桶裝水的情況下，對這類情況並不以為然，該公司有員工表示，“喝了這麼多年都沒事，反正喝不死，真的假的又有什麼關係。”
其實，有這種意識的消費者還不在少數。記者在采訪時就曾遇到一位正在訂水的消費者李先生，當記者問及是否查詢過桶裝水蓋上的電子監管碼時，李先生的回答是：“這還用檢查啊，合格證、防偽標不都有嗎？”李先生說，他喝了幾年的桶裝水了，第一次訂水時打過一次防偽電話，但後來再沒核實過真假。“這東西什麼都是齊全的，而且自己訂的也是較好的品牌水，價格也不便宜，不可能是假的。”
目前，“水”在中國的市場上還是一個低關注度的產品，消費者對產品的重視程度不夠。然而正是消費者淡薄的打假維權意識，導致了嚴重的假水泛濫。
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首先，消費者在選購桶裝水之前，應該根據家人的飲水量選擇適合的產品，如果在一兩個星期內喝不完一桶標準大小（18.9升）桶裝水，可以考慮改買3加侖（12升）的桶裝水，或做稀飯、做湯菜、煮麵條時都要用。
其次，莫選快過期的水。注意產品的生產日期，盡可能飲用近期生產的產品。盡量不要選擇保質期快過期的水，通常此時的水質已不太理想。一般在飲水機上的桶裝水，飲用期不應超過一星期，否則，水質容易受到空氣中細菌的汙染。
第三，冷熱水嘴輪流使用。飲水機上通常都有冷熱兩個水嘴，但有些人不喜歡喝熱水，長期冷落熱水嘴。由於兩個水嘴是分格存水，所以應定期輪流排水，以免水因久不流動而生變。