定期儲蓄存款是約定存期，一次或多次存入，一次或多次取出本金或利息的一種儲蓄方式。定期儲蓄存款存期越長利率越高。
我國各大銀行的定期儲蓄主要包括：整存整取定期儲蓄存款、零存整取定期儲蓄存款、存本取息定期儲蓄存款、華僑（人民幣）定期儲蓄存款等。
（一）整存整取定期儲蓄存款
人民幣整存整取定期儲蓄存款是指儲戶在存款時約定存款期限，一次存入本金，整筆支取存款本金和利息的儲蓄方式。開戶起存金額為50元，多存不限。存期分為三個月、半年、一年、兩年、三年、五年六個檔次。可使用存單、定期一本通存折或定活一卡通辦理。開戶時由儲戶填寫存款憑條，儲蓄機構授發存單，到期憑存單支取本金和利息，為安全起見，要預留印鑒或密碼。它在整個儲蓄存款總額中占最大比重，是銀行儲蓄存款中最重要的一個基本儲蓄種類。
該種儲蓄可提前支取、可掛失、利率高。主要有以下優點：
（1）收益較高：存款利率高於活期存款，且選擇的存期越長，對應存款利率越高。
（2）收益確定：儲戶在辦理存款時，利率就已經確定，在業務存續期間，如遇國家利率調整，仍按存單利率計息，不分段計息。
（3）容易變現：存款到期前，儲戶如有需要可申請辦理部分或全部存款提前支取；也可在存單項下存款額度內申請辦理質押貸款，質押率最高可達95%；還可根據需要申請辦理履約保函等業務。
（4）約定自動轉存：根據與儲戶的約定，銀行於定期儲蓄存款到期日自動將客戶未辦理支取的定期儲蓄存款計結利息並代扣利息稅後，將儲蓄存款本金連同稅後利息按到期日當日利率自動轉存為同種類、同檔次定期儲蓄存款。
（5）無限次部分提前支取：憑本人有效身份證件、存單或儲蓄卡，可辦理無限次部分提前支取業務，靈活調度資金。代他人支取的還要提供代取人的身份證件。
（6）通存通兌：可在銀行任一聯網機構辦理到期、提前支取、掛失業務。
這種儲蓄適應較長時間不用的積蓄和較多結餘的存款，如手中持有一筆錢準備用來實現大宗購物計劃或是長遠安排。要注意合理安排存款的長短期限，避免因計劃不當提前支取而造成的利息損失，因為提前支取，銀行按活期存款利率付息。
到期定期儲蓄存款，存期按對年、對月、對日計算，其計息方式是：利息=本金×存期×對應檔次利率。未到期的定期儲蓄存款如果全部提前支取，按支取日公告的活期儲蓄存款利率計付利息。部分提前支取的，提前支取部分按支取日公告的活期儲蓄存款利率計付利息，其餘部分存款到期時，按存款開戶日掛牌公告的定期儲蓄存款利率計付利息。逾期支取或雖辦理自動轉存但在未滿轉存期限辦理支取的，其超過原定存期的部分按支取日掛牌公告的活期儲蓄存款利率計付利息。
存單儲戶可根據需要在銀行各營業網點辦理開戶、銷戶、存取現金、轉賬、彙款、賬務查詢、正式掛失、更改密碼、自動轉存等業務。持卡儲戶可根據需要在銀行各營業網點辦理開戶、賬務查詢、約定轉存（約定到期轉活期儲蓄或轉其他存期的定期儲蓄）、存取現金等業務；在自助銀行、電話銀行、網上銀行辦理卡活期賬戶轉賬開戶、卡賬務查詢、約定轉存等業務。儲戶在辦理掛失、修改密碼、提前支取、大額取款等業務時須提供本人有效身份證件；他人代為辦理的，須向銀行提供存款人本人及代辦人的有效身份證件。
在高利率時代（例如20世紀90年代初），存期時間要就中，即將5年期的存款分解為1年期和2年期，然後滾動存儲，如此因可利生利而收益效果最好。
而在如今的低利率時代，存期要就長，能存5年就最好不要分段存取，因為低利情況下的儲蓄收益特征是存期越長、利率越高、收益越好。當然對於那些較長時間不用，但不能確定具體存期的款項最好用拆零法，如將一筆5萬元的存款分為0.5萬元、1萬元、1.5萬元和2萬元4筆，以便視具體情況支取相應部分的存款，避免利息損失。若預計利率調整時，剛好有一筆存款要定期，且此時若預計利率調高則存短期；若預計利率調低則要存長期，以讓存款賺取高利息。此外，還要注意巧用自動轉存（約定轉存）、部分提前支取（隻限一次）、存單質押貸款等理財手段，避免利息損失和親自去銀行辦理轉存的麻煩。
（二）零存整取定期儲蓄存款
零存整取定期儲蓄有兩種方式，一種是指事先約定期限和金額，分期存入，每月固定存入金額，如有漏存月份，應在第二個月補存，到期後一次性整筆支取本金和利息；另一種是開戶時，儲戶選擇確定到期本息合計需要支取的一筆整數金額（如千元、萬元），由銀行根據應付利息算好每月應存金額，逐月存入。零存整取定期儲蓄起存金額為5元，存期分為1年、3年和5年三個檔次。零存整取定期儲蓄是為了適應群眾將零星小額結餘款積零成整的需要而設置的，有利於儲戶積小錢辦大事，改善生活，解決特定用途的需要，如籌集子女教育經費、結婚費、購置耐用消費品和住房款項等。