同樣，在2010年，蔡英文也不停對吳乃仁“敬酒”，最後使得吳“回鍋”擔任民進黨秘書長，操盤“五都”選戰。而吳本人，也是綠營酒中豪傑，2004年“大選”，綠營分析決勝關鍵在中台灣，於是吳乃仁連續7天，每天捧著好酒到中部某重量級人士家中，絕口不提政治，“磨”得該重量級人士保持中立，讓陳水扁穩住中部局勢後順利連任。“杯酒破連（戰）宋（楚瑜）”，至今為綠營人樂道。
藍營中，也是大打“舌尖上的政治”，最著名當屬“馬王一杯泯恩仇”。2007年2月19日，向數百位國民黨中央和地方人士拜年的晚宴上，馬英九與王金平兩人，在時任國民黨代主席吳伯雄的發起下，喝了交杯酒，以示國民黨派係間精誠團結——次年國民黨順利贏回2008年地區領導人大選。
隻是在勝選之後，馬王兩位藍營大佬之間的分歧，並未真的隨酒而去，反而日深。
“熟女殲滅國民黨”
敗退台灣之前，國民黨政府即有“成事在酒桌”、“無酒色不歡”的風氣，而到台灣後，陣營、政商之間“默契”地將此風延續。“很長一段時間，台北大稻埕的‘黑美人’酒家幾乎成了台灣飯局文化的代名詞。”黃創夏說。
據《世界新聞報》報道，“黑美人”酒家一度被視為台北的高級應酬場所，從市長、議長到“立委”都是常客，魚翅、鮑魚是基本菜單。據說有幾屆省議會議長的人選就是在這裏圈定的，企業主們上百萬甚至千萬的訂單也是在酒酣耳熱之際搞定的。
民進黨出身草莽，早年打江山的“酒國文化”是傳統。而熏陶更深的藍營，飯局文化沿襲二三十年後，則發展成一套飯咖文化。一名藍營人士分析，不論吃飯的地點是私人招待所或是大飯店、小餐館，飯局一定會遵守“一不二要”原則：出席的政治人物“不”帶元配，與會的女人“要”漂亮、“要”單身——初期的“怡情作樂”變為“縱欲享樂”。
“民進黨人喜歡找年輕小美眉，國民黨人喜歡找熟女。國民黨人要的是那些能夠理解體貼他們的‘知心姐姐’，要的是蔣（介石）夫人的那種美學標準。”黃創夏說。
不過，“舌尖上的政治”搞多了，難免打滑。陳水扁執政時期，其嫡係郭文彬、餘政道等卷入“辣妹陪酒風暴”，在台灣社會掀起軒然大波。而2009年，國民黨“立委”吳育升婚外情被曝後，更令藍營人氣大跌，被戲稱“熟女殲滅國民黨”——吳的這位紅顏知己，鋼琴教師孫仲瑜，是許多政商人士飯局力邀的“熟女”。據說超過1/3的藍營“立委”，都跟她吃過飯。
也是自吳案之後，本就因狗仔猖獗而將“應酬”轉戰到私人會所或高檔酒店的政壇人士愈加小心。至少在台灣媒體上，風氣為之一“新”。
隨著時間推移，飯局政治的威力也在消減。2014年底台灣“九合一”選舉，台北市長候選人連勝文先是參選前宴請基層黨務幹部，為選舉暖身，其後在選情不力時，又由父親、國民黨榮譽主席連戰出麵宴請台北、新北市國民黨籍“立委”及黨內大佬，拉抬選情。宴會上，連戰甚至喊出，“連勝文不能輸，國民黨更不能輸。”
選舉最終結果，無黨籍參選人柯文哲獲勝，連勝文大敗虧輸。
（宋立軍薦自《看天下》）