第二天一大早，簡零就把黃金送到了老掌櫃的手裏，順便把連夜畫的圖紙，交給了裝修人員，那包工頭看到圖紙，覺得上麵畫的東西都很新奇，都是以前沒有做過的，比如說旋轉樓梯了，比如說中間有洞的石桌了，等等。
簡零看到包工頭疑惑的神色，也不多解釋，說道：“師傅，你盡管按照圖紙來做，聽說你是這京城之內最好的工匠，我相信你一定能做的很好，我們不差錢，你隻要用心做，我絕不會虧待你！”
“這位小姐，不是錢的問題，你這圖紙上麵的東西，我們聞所未聞，見所未見，我也不能打包票，說一定能做好啊！”那包工頭顯然也不能十分肯定。
“沒關係～師傅，你盡量做，有什麼不明白的地方，隨時可以來問我。一次失敗，我們就做兩次，三次，我工錢照付！”簡零給包工頭吃了個定心丸，有了這個保證，想來那包工頭做事也會更加用心。
果不其然，那師傅聽到簡零這句話，二話不說，就招呼大夥兒熱火朝天的幹起來了！原本店裏的桌椅板凳，全部丟到廚房當材夥了。
在裝修的同時，簡零命令壹壹和愛愛，哦，還有那個小二，在集市的公文榜以及大街小巷，貼了招工廣告，待遇就不用說了，一切從優，男女不限，二十歲左右，有廚師經驗的優先。
簡零已經想好了，要做中西結合的餐廳！一樓做火鍋，帶圓洞的石桌，就放在一樓大廳～這幾天，簡零也調查了一下古代的酒樓，發現並沒有類似火鍋的地方，所以，火鍋肯定能火！
二樓就用來做西餐廳，從旋轉樓梯上去，裝修風格也完全不同，多以簡約大方為主，設置多個包廂，裏麵布置鮮花一類的東西，清新淡雅，再加上牛排跟一些好吃的甜點，肯定能大火！
再培養一批年輕的店員，傳菜員，讓人覺得眼前一亮。至於廚師呢，原本有一個李師傅，是做傳統菜的，可以接著做，再招三個，一個用來準備火鍋底料，兩個做二樓西餐廚師，當然，前提是簡零要先培訓。
外麵的招牌也要換，這個時代，大多數酒樓都是橫掛招牌，簡零想了一個吸引人注意的方法，就是在酒樓大門兩邊豎著掛招牌！名字就叫‘樓上樓下，天上人間’，樓下是煙火氣重的火鍋，所以是為人間，樓上舒適雅致，是為天上！簡直完美～
簡零想著這些，覺得自己真是個天才啊～自得的大笑起來。
還有一件事，就是由誰來給招牌題字，老掌櫃說了，對麵的醉仙樓，是由六皇子龍耀親自題的字，我們也不能比他們差！天上人間也要找一個位高權重或者是皇親國戚的人來題字！
這個人不好找啊，簡零想過要找便宜爹軒轅隆，可是忠義王爺那脾氣，多半會把簡零罵的狗血噴頭～大致意思就是，一個大家閨秀，整天不在家學習三從四德，性格潑辣無禮，吧啦吧啦……為了耳朵免受荼毒，還是放棄這個想法吧～本來開酒樓就是瞞著他們的。