【第一卷 穿越】第85章我親自下廚(2 / 2)

張嬸被老田頭憨憨的樣子逗笑,直白的說:“你抓不了魚能幫著收拾也好,你看小姐抓了這麼多魚回來,肯定都是要用來做的,正缺人手收拾。”

白嬸問張嬸怎麼知道林默默要做魚,張嬸指著那些魚道:“小姐抓他們回來總不會是養著玩,好是賣生魚的話一早就賣了,還用等到這個時候?”

張子清見她說得頭頭是道,笑著伸出大拇指,“張嬸你猜的沒錯,默兒姑娘確實是準備做的。你和老田大叔一人挑一條收拾幹淨,一起咱們小姐一起下鍋。”

在一旁用清水洗掉泥漬的林默默急忙說道:“你們別急著動手,看看那條魚不歡實就先殺了哪條,等我做好了魚找到了銷路,再殺其他的。”

活魚比死魚好吃,為了保持味道的鮮美,林默默決定讓這些魚盡量的多活一會。

在張嬸和老田頭把魚收拾好後,她已經準備了好多的辣椒、花椒、野菜等東西。

“我今天給大家露兩手,一手辣的一手不辣的,大家到時候嚐嚐,味道都能不能接受。”

林默默在廚房一次開了兩個火,將魚做了辣燉和紅燒兩個不同的口味。

很快早飯做好,給李宛如和自己那邊夾了一些魚肉,林默默便將吃飯的主場讓給了白嬸幾人。

張嬸一邊吃魚一邊感歎:“小姐和夫人真是菩薩心腸,這在李府的時候吃魚吃肉都是想都不敢想的事,沒想到跟著他們能吃上。”

“別說那些,講講你們對魚的感受,怎麼樣,這個味道還能接受麼?”

林默默讓收拾出來的是兩條鯉魚,至於鯰魚,她還沒想到好的做法。

林默默一見眾人的反應就哭笑不得,可以毫不客氣的說,包括張子清在內的幾個人,有些從小到大都沒吃過幾次魚,林默默問話時,他們全都在大快朵頤,根本就無暇顧及到林默默的問話。

到了最後大家吃的差不多了,張嬸才代表著大家的意見說道:“好吃,都好吃,我很想問問小姐,這魚收拾的時候一股腥味,怎麼你做的時候一點腥味都沒有。”

林默默噗嗤一笑,“也沒有特別怎麼樣,就是在你們收拾好之後又刮了刮魚皮上的黑膜,下鍋之後在恰到的時間放了正確的調料輔助,出鍋之後又做了些許的調味,各方麵原因一融合在一起,這魚想出腥味都難。”

林默默說完看著張子清問道:“怎麼樣?有沒有信心和酒館交涉?”

張子清點頭說道:“有,你做的這麼好吃,當然是有了,我敢保證,這些魚一送過去就得成為招牌菜,到時候就怕他們要雇傭你做大廚。”

林默默笑了笑,讓他們先慢慢吃,之後便回到房間,問李宛如味道如何。

李宛如一陣讚歎,“我們默兒的本事真大,娘有時候都在懷疑你到底是不是娘的女兒。”