第153章 殺豬【補5】(2 / 2)

喬佳月包裹裏倒是有不少好東西,但沒法拿出手啊。

人家蔡名四處跑的人都沒見過這些東西,他們一直貓在山上,哪裏冒出來的?

她默默地記下這事,以後有機會再報答蔡名好了。

中秋節,天還沒亮,四隊的食堂就早早地打開了,開始點火燒水。

殺豬匠拿著尖刀在磨刀石上磨著,其他社員陸續趕來,長板凳、木板、繩子、木盆等用具都一一準備著。

他們當地的習俗,殺豬要在太陽升起來之前,麵朝東方,雖說不知道這是個什麼理,但大家就一直這麼做下來了。

天色漸漸亮了,幾鍋熱水也已經燒好,那頭大肥豬被一群社員趕了過來。

大肥豬似乎知道自己的死期已到,哼哼教著怎麼都不肯挪動腳步。

然而最後它還是備按到了那長凳上,淒厲的叫聲響徹大半個大隊,那些打算來看熱鬧的社員,頓時撒開腿跑了起來。

白刀子進紅刀子出,那帶著熱氣的豬血嘩啦啦往臉盆裏流,看得邊上圍觀的人拍手叫好。

四隊的社員們抬頭挺胸,非常的驕傲。看,還是他們的隊長厲害,為他們著想,還沒年底呢,都能吃上豬肉了。

喬母認為這個場麵過於血腥,不讓四個孩子去看,怕他們留下陰影。

大肥豬很快被去毛,開膛剖肚,最後稱了重量,竟然有三百二十多斤。

而褪下來的豬毛,也被四隊的婦女們小心地收拾洗幹淨,供銷社可是由收購豬毛的,價格還不低呢。

這麼肥的豬一斤更有很多年沒見過了,大家議論紛紛,喬六安身為四隊的養豬倌,得意地抬著頭,接受大家的讚揚。

因著他和七安的表現良好,現在幾乎沒人會揪著他們的成分說事了。

幹活記公分的時候,喬向陽也不會故意少記,分糧食時更沒有克扣。

他很感激喬父,四隊的一切變化,都是從喬父當了隊長開始的。

他們即使成分不好,卻沒被受歧視,沒被限製行動,相比其他大隊成分不好的人的遭遇,他們真的太幸運了。

高山大隊沒有灌血腸的習慣,殺豬菜都是豬血、肥肉加酸菜一起煮。

不過這回喬父並不打算煮殺豬菜,而是直接分肉。

分完肉,剩下的豬肉四隊的社員優先購買,等四隊的人都買完,其他三隊若是想要,價格跟四隊社員一樣,並不漲價。

不用肉票,價格還比公社低,社員們當然樂意了,雖說肥肉、板油之類的已經沒了,但是瘦肉、骨頭也是肉啊!

因為殺豬時間比較早,陸愛軍沒能那麼早過來,喬父就給先買下了豬蹄、排骨、腿肉等,其中大部分都是為蔡名準備的。

最後剩下了一個豬頭、一些內髒和豬血,蔡名起得晚,過來瞄了一眼,把剩下的都給包圓了。

這些沒啥肥肉的東西,社員們覺得不實惠,但蔡名可不覺得,城裏這些也稀罕,隻要處理得好,滋味不差。

蔡名幫著把買下的肉、骨頭等送回去,喬父還要留下來善後,和喬向陽對賬冊,同時給殺豬匠謝禮,還沒得閑。