錢前的想法跟錢畫笙不同，小輩有野心，總肖想著不屬於自己的東西。而錢家能有今天，絕不是因為突然飛到麵前的意外之財，統統都是多年來他洞察商機一點一點打下來的。
所以他一點也不想跟縣衙裏那個叫玉珩的勞什子師爺搭上關係，他是看中了甄冰，不準確的說是甄冰和甄冰背後的價值，又擁有同樣的敵人唐家。
唐家敢毀她女兒名聲，又在生意上處處和他錢家作對，就得做好準備迎接他狂風暴雨般的報複。但是眼下最重要還是把甄冰的生意搞到手，再讓兒子把這個兒媳婦騙到手。
甄冰此時做在錢前對麵，看著這個所謂的錢家家主臉色變了一變，心裏覺得好笑，麵上卻不顯，隻是靜靜坐在那裏等待著錢前再次開口說話。
終於，良久以後，錢前又開口了“對於我們錢家擁有你這裏的一切商品的優先權，這一點我很讚同。同時我也很欣賞賢侄競拍售賣產品專利權的想法。本來我還是不太理解什麼叫專利的，還是畫笙為我解釋了半天。”
他停頓了片刻，又繼續說“還有你說要提供更加高級的幸運蛋和黴運蛋等食物的做法。為了保險起見，我希望你現在可以為我們展示一二。”
說完就拍拍手，讓人把這幾天買來囤積了的變蛋以及臘肉都搬了出來，又讓人把酒樓掌櫃的叫來包場，一行人浩浩蕩蕩的到了廚房。
甄冰也是這時候才知道，這酒樓是錢家暗地裏的產業。然後她也不多說廢話，望著麵前的變蛋，讓人準備香椿，黃瓜，紅椒，生抽，以及油鹽薑醋等基本食材，還有麵粉，牛肉這樣的東西。
又轉到放臘肉的案板上，讓另一批人準備，青椒，筍幹，豆角，米飯。還有土豆。
先讓大廚幫忙把黃瓜拍好切斷，把香椿切好並醃製。還有青椒，筍幹，豆角等都切成塊兒放在一邊。
在這個空當裏，甄冰就在一旁和麵。她打算要做香椿拌皮蛋，酸辣皮蛋，還有青椒炒臘肉，筍幹炒臘肉以及豆角炒臘肉，還有最重要的土豆臘肉燜飯。
當然最後再給沒人做一碗蘭州拉麵，再放上一整個皮蛋。
前幾個菜式都很簡單，她自己調醋生抽紅油等調味品，然後淋在皮蛋上麵。香椿拌皮蛋亦然。
然後是青椒炒臘肉，先把八角等香料熱油煸香撈出，放入青椒翻炒片刻，再倒入切丁的臘肉，翻炒以後就好了。剩下的筍幹炒臘肉，豆角炒臘肉，甄冰都指導大廚做了。
她則移步到之前讓人做好的半熟的米飯那裏，把米飯先放在一邊。再將已經切好的土豆塊，以及臘肉塊兒倒進鐵鍋裏翻炒，並放調料。其實一般隻放鹽就好了。但那是一般家常做法，酒樓裏飯菜味道應該更重一點。
最後她將米飯平整的鋪在剛剛炒好的土豆炒臘肉上麵，用筷子插了幾個洞，再蓋上鍋蓋，又麻利至極的跑到剛剛和麵的那裏，手法嫻熟的拉起了拉麵。