姚山正說的不錯,這花生米確實很香。
方成的喉嚨上下滾動了一下,咽了一口口水,他正在思考要不要開口跟姚山正要一點花生米,他想對方應該是不會拒絕的。
正在想著,酒館的後堂傳來一個渾厚的聲音,那聲音充滿著笑意:“姚師傅你可是折煞我老孫了,什麼金山銀山,不過就是一盤炸花生米罷了,就讓您給捧到天上去了,這可使不得!”
說著孫總新肥碩的身子從後堂走了出來,手中還端著一盤炸的焦黃的花生米,他笑了笑幾步走到酒櫃前,手中的花生米卻是端的穩。
他將花生米放到方成的麵前,還微熱的花生米出來幾聲爆炸聲,下一刻就聽見孫總新說道:“方先生剛才是我老孫失禮了,這盤花生米給你陪個不是!”
“剛才看您在品酒也就沒敢打擾,不知道您喜歡幾成熟的火候,順便炒了一下,您就將就這來吧!”
“好的,謝謝了!”
“客氣什麼!”
說著方成伸手抓了幾顆花生米絲毫沒有一個品酒宗師的做派,放在了嘴中大力的咀嚼起來。
咽下了這幾顆花生米後笑著說道:“很不錯,火候剛剛好,入口生脆,卻保持了花生本來的香氣,沒有破壞花生本來的結構,確實是一絕!”
“方先生是讀書人,我老孫可不知道這麼多詞,就是隨便炒炒還能吃罷了!”孫總新嘴上謙虛著,但是從他臉上的笑容方成還是能看出他其實還是很高興的。
這是姚山正笑著說道:”怎麼樣老孫,我姚山正從前可沒騙你吧,你炒的花生可真是咱這小島上的一絕了,平日裏你不信,現在有方先生在你信了吧!”
“確實是一絕,老夫平生吃過的東西中,這盤花生在裏麵能夠排的上名了。”方成喝了有酒後鄭重的說道。
孫總新不知道,方成作為一個中土有命的品酒大師,尤其是近些年傳出了“方程一言,價比千金”的之後,請他品酒的人便絡繹不絕,但是他可不是誰都見的。
尤其是後來被一些酒樓的掌櫃給弄的煩不勝煩,方成便開始減少了品酒的次數。
那時候那些酒樓掌櫃為了見方成一麵,讓他嚐嚐自家酒樓中的酒,最好是能在來幾句評語,也好搏一個名聲,那可是想盡了辦法。
其中就又不少人,請來中土各地的名廚,以開酒宴的方式宴請方成,在酒宴上品酒。
也就是這些年,方成吃了不少名廚大家做的飯,也算是吧大江南北的菜係給嚐了個遍。
所以方成說著盤花生米能在他吃過的飯菜中排的上名號,這句評語可算不得了,要知道養尊處優了這麼多年的他,早就把嘴巴給養刁了,現在一盤花生米就能征服方成的嘴巴,可見孫總新炒花生米的手藝算是登峰造極了。
但是這一切都是孫總新所不知道,他也隻是聽方成自己說是一位品酒大師,可是那個人也不會直接就相信別人說的話,孫總新也隻是當方成隨口說說,最多也隻是認為他是一個有閱曆的老者。