迎接客人應提前為客人準備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。
主人應提前為客人準備好住地，幫客人辦理好一切手續並將客人領進房間，同時向客人介紹住處的服務、設施，將活動的計劃、日程安排交給客人，並把準備好的地圖或旅遊圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
將客人送到住地後，主人不要立即離去，應陪客人稍作停留，熱情交談，談話內容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當地風土人情、有特點的自然景觀、特產等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，應讓客人早些休息。分手時將下次聯係的時間、地點、方式等告訴客人。
客人到來時，己方負責人由於種種原因不能馬上接見，接待人員要向客人說明等待理由與等待時間，若客人願意等待，應該向客人提供飲料、雜誌，如果可能，應該時常為客人換飲料。
接待人員要品貌端正，舉止大方，口齒清楚，具有一定的文化素養，受過專門的禮儀、形體、語言、服飾等方麵的訓練。
接待人員服飾要整潔、端莊、得體、高雅；女性應避免佩戴過於誇張或有礙工作的飾物，化妝應盡量淡雅。
宴會禮儀規範簡介
應邀參加宴會，要適當地打扮自己，表示對主人以及參加宴會者的尊重。要遵守時間，最好提前到達一會兒，可以和主人以及其他客人應酬。如果有其他事情耽擱，不能參加宴會，應事先向主人說明。如果參加宴會時不小心遲到了，應向主人致歉。
1.開宴
按照主人安排的座次入席，不能亂坐座位。入座時，要和其他客人禮讓，並從椅子左邊入座。開宴之前，可與鄰座交談，不要擺弄碗筷、左顧右盼。等主人、同席年長者招呼以後，才能動筷。
2.飲酒
主人向客人敬酒時，客人應起立回敬。
當主人給客人斟酒時，有酒量的也要謙謝一下，不要飲酒過量，導致酒後失態；不善飲酒的可向主人說明，或喝一小口，表示對主人的敬意。無論主人還是客人，都不應強勸別人喝酒。
飲酒以及喝其他飲料時，要把嘴抹幹淨，以免食物殘渣留在杯沿，十分不雅。飲酒時，倒“八分”滿，要慢斟細酌，不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。
3.進餐
總的來說進餐時吃相要文雅舉止要得體一般禮儀如下：
用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
不要兩眼盯著菜隻顧吃，要照顧到別的客人，謙讓一下，尤其要招呼兩側的女賓。
與鄰座交談時，切忌一邊嚼食物，一邊與人含含糊糊地說話。
必須小口進食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。
閉嘴咀嚼，不要發出“叭嗒叭嗒”的咀嚼聲。
湯、菜太熱時，不要用嘴去吹，等稍涼後再吃；喝湯時，不要發出“呼嚕呼嚕”的聲音。
吃進口的東西，不能吐出來，如係滾燙的食物，可喝水或果汁衝涼。
取菜舀湯，應使用公筷公匙。
在餐桌上，手勢、動作幅度不宜過大，更不能用餐具指點別人。
自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
切忌用手指掏牙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。
若要咳嗽、打噴嚏，將頭轉向一邊，用手帕捂住口鼻。
不要伸懶腰、打哈欠，毫無控製地打飽嗝。
喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
如欲取用擺在同桌其他客人麵前的調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。
西餐禮儀知識綜述
西餐的用餐過程有一定的規範這裏將一些西餐禮儀中最容易忽視的細節列出來供大家參考。