小上官看到這個黑獅獸腿骨裏麵骨髓沒有流出一點,驚訝道:“沒想到這骨髓已經凝成固體,這可是大補的食材,很稀少。”
“小少爺,你的意思是這個骨頭裏麵的東西能吃?”其中一個廚師疑問道。
“你們不知道這個骨髓是大補的東西?”小上官看到這個廚師的疑問,他也是很疑問。
“我們從來沒有劈開過妖獸的骨頭,也沒做過,看到小少爺這樣做,我們大開眼界,原來骨頭裏麵的東西也可以食用。”那個廚師也是大開眼界,他們沒想到骨頭裏麵的東西也可以做美食。
小上官覺得這個大陸菜是一樣的菜,可是他們完全發掘不了其中的味道,現在加上骨髓他們竟然不知道骨髓其中的營養,白白浪費了需要珍惜的食材,他覺得好心疼,丟失了很多像黑獅獸一樣的骨髓。
“骨髓這事隻有我們知道,你們不要傳外去,懂嗎?”小上官知道這是個秘密不能外傳,吩咐這些廚師,他知道厲落落和駱語薇是不會說出去,他相信她們。
這些廚師點點頭,他們應該會一輩子都在上官家度過,他們沒有機會出去,上官家已經買斷了他們的一生,叫他們死他們就得死。
小上官看到這些廚師都點點頭,也沒有說什麼,他把腿骨放在盤子裏,他看向黑獅獸的肉,他在上世是沒有烹飪鍋獅子,也不敢烹飪,現在他想放下心來烹飪這個黑獅獸。
拿過黑獅獸身上的肉,小上官手一動,肉已經分為均勻的肉塊,在把肉塊搗碎,隨即把油倒進鍋中,他也是跟這些廚師說:“記住,這油不能太熱也不能太涼,適當的時候放進去,這樣肉才能保留最好吃的味道。”
周圍的廚師都知道小上官上一次做的菜實在太好吃,現在小上官說的話他們都記在心裏麵。
“現在就可以放入肉丸進去,這樣就可以讓它炸的更圓潤,更酥脆,更有口感,這黑獅獸的肉緊緊的紮實在一起,味道不會散。”小上官為這些廚師解釋道,他也把自己的經驗分給他們。
廚師們點點頭,明白這個意思,感謝小上官這樣慷慨的教授他們經驗。
“這樣一道‘黑獅追球’就完成了,下麵你們都得幫我,幫我打下手,一個人忙不過來。”小上官開口說道,他一個人做很累,叫這些廚師打下手。
“痕哥哥我們能幫些什麼,我也很想幫助痕哥哥呢!落落姐也希望幫到痕哥哥你呢!”這時候駱語薇希望自己也能幫上忙。
“你們就顧著吃就好了,別的真的不需要你們幫忙,有這些廚師大哥,落落姐你也是不用你們女孩子動手,我們就行。”小上官看到駱語薇她們想來幫忙,他可不希望她們來幫忙,因為他們女孩子,不適宜做這些。
“哦~~”駱語薇理解小上官雖然有些不甘,她還是遵從他的意思。
“我們開始吧!要跟上我的節奏,不然所有環節會使菜變味,我可不希望失敗。”小上官語氣不容拒絕,他在對於這個烹飪上麵是不容有錯。
這些廚師沒想到小少爺剛剛還和和氣氣的說話,可是轉眼的語氣讓他們不容拒絕,讓他們感覺不舒服,他們都點點頭知道小上官對於這次的烹飪是多麼的重視。